Miyabi by Zwilling keukenmessen: Japans vakmanschap en Duitse degelijkheid

Waarom kies je voor Miyabi by Zwilling messen?

Kies je voor Miyabi messen? Dan kies je voor ongeëvenaarde kwaliteit. Elk Miyabi-mes ondergaat een nauwgezet proces van verschillende productiestappen en kwaliteitscontroles. Hierdoor is ieder mes exceptioneel goed. Gebruik makend van diverse soorten damaststaal en unieke etsmethoden, elke serie van Zwilling Miyabi heeft een compleet eigen identiteit. Van het sierlijke ontwerp tot de onberispelijke afwerking, elk aspect van een Miyabi-mes is goed uitgedacht. De voortreffelijke scherpte en balans van deze messen zorgen voor een ongeëvenaarde snijervaring. Professionele koks en enthousiaste thuis-koks tillen met Miyabi hun culinaire kunsten naar een hoger niveau. Met Miyabi maak je een keuze voor vakmanschap, precisie en duurzaamheid.

Miyabi by Zwilling series

Miyabi 4000FC

Strak vormgegeven serie met een lemmet van FC61-staal dat naadloos overloopt in een achthoekige handgreep van pakkahout. Afgemaakt met een voor Miyabi kenmerkende mozaïekpin.

Miyabi 5000FCD

Bijzonder vormgegeven serie met contrastrijk 49-laags damascus lemmet met een hardheid van 61HRC. Deze messen hebben een ergonomische, D-vormige handgreep van zwart pakkahout. Afgemaakt met een voor Miyabi kenmerkende mozaïekpin.

Miyabi 5000MCD

Unieke serie met hoogwaardig 101-laags damascus lemmet met een hardheid van 63HRC. De D-vormige handgrepen zijn gemaakt van lichtgekleurd Masur-berkenhout.

Miyabi 5000MCD 67

Elegant vormgegeven serie met 133-laags damascus lemmet van 66HRC. De D-vormige handgrepen zijn gemaakt van donker essenhout.

Miyabi 6000MCT

Tsuchime-gehamerde lemmeten met 3 lagen en een hardheid van 63HRC. Deze messen hebben een ergonomische handgreep van gestabiliseerd cocobolo-hout.

Miyabi 7000D

Prachtig 65-laags 60HRC damast lemmet met strak vormgegeven D-handgreep, ingelegd met zwart micarta. De meest modern ogende lijn binnen het assortiment van Miyabi.

Miyabi by Zwilling productsoorten

Miyabi heeft natuurlijk alle messoorten die je verwacht van een Japans merk. Specialistische messen als shotoh’s en sujihiki’s, maar ook de meer algemeen bekende gyuto’s en santoku’s. Wat ze allemaal gemeen hebben is hun uitzonderlijk dunne slijping. Hierdoor ervaar je heel weinig snijweerstand. Dat maakt het werken met Miyabi-messen tot een waar feestje. Zowel voor enthousiaste hobbykoks als voor professionele chefs.

Miyabi accessoires

Naast uitstekende keukenmessen, heeft Miyabi ook uitstekende accessoires. Van een messenblok tot snijplanken. Maar ook Miyabi slijpstenen om je messen vlijmscherp te houden. Allemaal van dezelfde aansprekende kwaliteit die je kent van de Miyabi keukenmessen.

Historie van Miyabi by Zwilling

In 2004 nam Zwilling J.A. Henckels een messenfabriek over in Seki City, Japan. De gekende Solinger fabrikant van keukenmessen besloot een nieuw merk te stichten: Miyabi by Zwilling. Japans vakmanschap en Duitse degelijkheid gecombineerd. Sinds 2010 vind je deze kwaliteitsmessen in het assortiment van Knivesandtools. Binnen ons productaanbod hoort Miyabi tot de topmerken op keukengebied.