Nontron keukenmessen - Franse messen zoals vanouds

Nontron-messen dragen ​​de naam van het dorp waar de messen al sinds de middeleeuwen met de hand worden gemaakt. Ook Coutellerie Nontronnaise, het bedrijf dat vandaag de dag de Nontron-messen maakt, is te vinden in dit historische Franse dorp.

Net als vroeger, werken ze bij Coutellerie Nontronnaise zo veel mogelijk met Franse staal- en houtsoorten. Ook het ontwerp is in al die eeuwen nagenoeg gelijk gebleven. Kenmerkend voor een Nontron-mes is het omgekeerde V-symbool die op het lemmet en op de handgreep te vinden zijn. De symbolen zijn in de handgreep gebrand door middel van pyrografie. Dit gebeurt nog steeds grotendeels met de hand. Hierdoor is elke handgreep en daarmee elk Nontron-mes, uniek!

Helaas is de exacte betekenis van dit symbool door de eeuwen heen verloren gegaan. Zijn het religieuze symbolen? Is het een verwijzing naar het kompas van de Compagnons du Devoir? Wat de historische betekenis ook mag zijn, de charme van een Nontron-mes is absoluut tijdloos!