Tramontina Churrasco: barbecueën op z'n Braziliaans

In Zuid-Amerika weten ze als geen ander hoe je barbecuet. De rijke barbecue-historie leidt terug naar de Tropeiros. De Portugese naam voor cowboys in Brazilië. Zij werkten met wat voorhanden was om te overleven tijdens het drijven van vee. Op de Pampas betekent dat leer, vlees en hout.