Due Cigni keukenmessen en scharen: eeuwige traditie

Due Cigni (twee zwanen) is een traditionele, Italiaanse messenfabrikant die al meer dan 100 jaar gespecialiseerd is in de productie van keukenmessen, (snoei)scharen en zagen van hoge kwaliteit. En al die producten maken ze in de Italiaanse messenhoofdstad Maniago. Enkele jaren geleden werd het merk gekocht door FOX Cutlery, ook gevestigd in Maniago. Zij hebben de Due Cigni-traditie van het maken van fijne keukenmessen van hoge kwaliteit voortgezet.

Due Cigni Arne Line by Jens Ansø

De Arne-serie is ontworpen door Jens Ansø. Een van de populairste zakmesontwerpers. Elk mes is gemaakt van een stuk 12C27 roestvrij staal bij 55-57 HRC. Het lemmet loopt volledig door in de handgreep, de messen zijn dus full-tang. De Arne Line bestaat uit twee handgreepmaterialen: ziricote-hout en HPL, de afkorting voor High Pressure Laminate. Hierbij zijn de greepschalen opgebouwd uit meerdere lagen die samengeperst worden onder zeer hoge druk. Hierdoor ontstaat een zeer dicht, hard en vormvast materiaal. De greepschalen zijn bevestigd met roestvrijstalen klinknagels. De gebogen handgrepen voorkomt vermoeidheid tijdens zwar gebruik. Kortom: mooie materialen, geweldig staal. Gemaakt in Italië.

Arne is een oude Noordse naam die het centrum van het huis beschrijft, namelijk de open haard in de keuken. Een plek om familie en vrienden te verzamelen voor warmte, lekker eten en gezelligheid. Overigens is Arne ook een oude Noordse jongensnaam die 'adelaar' betekent. De Arne-serie van Due Cigni, ontworpen door de Deense messenmaker en ontwerper Jens Anso, vertoont een duidelijk Deens ontwerp gecombineerd met Italiaanse traditie. Zoals gebruikelijk bij Ansø-ontwerpen, wordt de hoogste prioriteit gegeven aan perfectie en functionaliteit.