Categorieën

AmplienceFacetKey

Keukenmessen & snijden

Santokumessen

Schilmessen

Hakmessen

Machete

Hammessen

Oestermessen

Ontbijtmessen

Messensets

Sujihiki

Botermessen

Groentemessen

Overige keukenmessen

Tourneermessen

Steakmessen

Uitbeenmessen

Vleesvorken

Kinderkeukenmessen

Vleesmessen

Worstmessen

Bakkersmessen

Broodmessen

Gyutoh's

Zalmmessen

Universeelmessen

Deba's

Koksmessen

Yanagiba's

Officemessen

Nakiri's

Tomatenmessen

Shotoh's

Petty's

Chinese koksmessen

Fileermessen

Keukenmessen

Keukenaccessoires

Dragen & opbergen

Kaasmessen & kaasschaven

Onderhoudsmiddelen

Bestek

Snijplanken & serveerplanken

Wijnaccessoires

Geen sierlijk damastpatroon zoals bij veel andere Miyabi-series, maar een relatief sober en strak lemmet dat er absoluut mag wezen. De serie bestaat uit acht verschillende lemmetvormen, zodat je voor elke snijklus het juiste mes hebt.


## Miyabi 4000FC: het lemmet


Het bijzondere lemmet van de messen springt direct in het oog. De wijze waarop de contouren rond de snede behandeld zijn, geeft ieder mes uit de serie een opvallende uitstraling. Het heeft er alle schijn van dat hier twee staalsoorten samenkomen. Dit terwijl het lemmet toch echt gemaakt is van één soort staal, namelijk FC61. Een FRIODURx2-ijsgehard, roestvaste staalsoort met een hardheid van 61 HRC. Een sterk staaltje dat zich bovendien uiterst scherp laat slijpen. Het zal je dan ook niet verbazen dat de snede van ieder mes vlijmscherp is. Van de punt tot en met de hiel. Met dank aan de traditioneel Japanse Honbazuke-slijpwijze, waarbij elk mes met de hand in drie fasen vakkundig geslepen en gestropt wordt.


## Miyabi 4000FC: de handgreep


Het lemmet van de Miyabi 4000FC-messen gaat via een halfkrop naadloos over in de achthoekige handgreep. Gemaakt van donker Pakkahout, met de inmiddels kenmerkende mozaïekpin in het midden. Stijlvol zonder al te veel poespas. Doordat de krop niet helemaal doorloopt tot en met de hiel van het lemmet, kun je het gehele snijvlak benutten. Handig bij het snijden én bij het slijpen.


## Over Miyabi by Zwilling


De Miyabi-messen worden gemaakt door Zwilling Japan, in de fabriek in Seki. Deze messen vormen de ultieme combinatie van Duitse degelijkheid en traditioneel Japans vakmanschap.

De Miyabi 4000FC keukenmessen stelen de show in iedere keuken. Deze Japanse keukenmessen zijn zeer elegant en stijlvol vormgegeven.

Miyabi 4000FC keukenmessen

Miyabi 4000FC keukenmessen

Categorie

Keukenmessen

Merk

Serie

Prijs

Land van herkomst

Lemmetlengte

Productsoorten

Merken

Acties

Get Smarter

Miyabi 4000FC sujihiki / vleesmes 24 cm, 33950-241

Miyabi 4000FC broodmes 23 cm, 33956-231

Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181

Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201

Miyabi 4000FC 33951-241 gyutoh / koksmes 24 cm

Miyabi 4000FC nakiri 17 cm, 33952-171

Miyabi 4000FC shotoh / officemes 14 cm, 33951-141

Miyabi 4000FC shotoh / officemes 9 cm, 33950-091

Bezorgen

Afhalen

Betalen