Volledige beschrijving
De Miyabi 5000FCD gyutoh 34681-201 is een koksmes met een lemmetlengte van 20 cm. Het mes wordt gemaakt in de Zwilling J.A. Henckels-fabriek in Seki, Japan.
Over de Miyabi 5000FCD-serie
De Miyabi 5000FCD-serie combineert een magnifiek design met het gebruik van hoogwaardige materialen. De messen hebben een kern van FC61, omringt door 48 lagen damaststaal. Dankzij een speciaal Friodur-ijshardingsproces zijn de messen uiterst robuust met een hardheid van 61 HRC.
Honbazuke-geslepenHet lemmet is symmetrisch geslepen op traditioneel Japanse Honbazuke-wijze. Hierbij wordt elk mes met de hand in drie fasen uiterst scherp geslepen en gestropt. De scherpte die hieruit verkregen wordt, blijf bovendien lang behouden door de hardheid van elk mes.
HandgreepDe D-vormige handgreep is net als het lemmet een plaatje. Het zwarte pakkahout geeft de greep een exclusieve look. Helemaal dankzij de afwerking met de decoratieve rode ring en de fraaie mozaïekpin.
Zwilling JapanDe Miyabi-serie wordt gemaakt door Zwilling Japan en is de ultieme combinatie van Duitse degelijkheid en traditioneel Japans vakmanschap.
Specificaties
Afwerking lemmet | damast | |
Rechts- of linkshandig | linkshandig, rechtshandig | |
Type snede | plain edge |
Reviews
Gemiddelde beoordeling
Nieuwste reviews
Nieuwste review
Samuel Lemaire, vottem
dinsdag 16 juni 2020
Combideals & accessoires
Op voorraad
Op voorraad
± 2 weken
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.