Eden Classic Damast Koksmes 20 cm

Met dit Eden Classic Damast-koksmes haal je een echte alleskunner in de keuken. Door de lemmetlengte en de hoogte van het lemmet is dit mes geschikt voor het snijden van groenten, vlees, vis en fruit. Maar ook voor het fijnsnijden van kruiden, het kneuzen van peperkorrels en het pellen van teentjes knoflook. Dit koksmes behoort tot de Classic Damast-serie: een complete reeks prachtige keukenmessen van Eden. De messen zijn bijzonder om te zien en heel speciaal om mee te snijden!

Gebruik Eden Classic Damast-keukenmessen

De Eden Classic Damast-messen zijn scherp, liggen goed in de hand en doen wat ze moeten doen: moeiteloos snijden. De messen hebben een lemmet van damaststaal en een kern van VG-10. De handgreep, van een composiet bestaande uit linnen en kunsthars, past er qua stijl helemaal bij. De volledige lengte van het lemmet kan gebruikt worden bij het snijden, door het weglaten van de verdikking tussen de greep en het lemmet. Hierdoor wordt het tevens makkelijker om het mes te slijpen.

Classic Damast-lemmet: hard en slijtvast VG-10 staal

De tekening op het lemmet trekt direct de aandacht. Het patroon loopt volledig door tot aan de vlijmscherpe snede. De kern van het lemmet, waar daadwerkelijk mee gesneden wordt, is van zeer hard en roestvast VG10-staal. De hardheid van deze messen is 60° Rockwell C, wat uitzonderlijk hard is. Dit harde en sterke staal zorgt ervoor dat de messen scherp zijn en lang scherp blijven. Bovendien is VG10-staal relatief eenvoudig zelf na te slijpen.

25 jaar garantie!

Wij zijn zo overtuigd van de kwaliteit van onze keukenmessen dat wij maar liefst 25 jaar garantie geven op materiaal en fabricagefouten!