Menu
Voor 22.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
Vacatures
Cadeaubon
Nieuws
0
Filteren

Nakiri-messen: Japans groentemes voor ragfijne groenten

Het nakiri-mes is een traditioneel Japans groentemes en te herkennen aan het rechthoekige lemmet. De punt van het mes is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek perfecte reepjes groente snijdt. Anders dan bij santoku’s is het bij nakiri-messen niet mogelijk om een rollende beweging te maken.

Verwarring over nakiri-messen: kan ik ermee hakken of niet?

Verwar nakiri-messen niet met een hakmes. Hakmessen hebben een dikker lemmet en zijn daarom meer geschikt voor het fijnhakken van groenten, kruiden en zelfs botten.

De snede van nakiri’s: dubbelzijdig of enkelzijdig geslepen?

Over het algemeen worden nakiri’s dubbelzijdig geslepen waardoor het mes geschikt is voor zowel links- als rechtshandigen. Er zijn echter ook uitzonderingen, dus let voor aankoop goed op of je met een enkelzijdig of dubbelzijdig geslepen nakiri te maken hebt.

 Global G5 Nakiri groentemes 18 cm

Lemmetlengte: 18 cm
Totale lengte: 30,5 cm
Gewicht: 190 gram

 Global GF36 Nakiri groentemes 19 cm

Lemmetlengte: 19,2 cm
Totale lengte: 33,0 cm
Gewicht: 248 gram

 Global G56 Nakiri groentemes 18 cm

Lemmetlengte: 18,0 cm
Totale lengte: 30,4 cm
Gewicht: 195 gram

 Kai Shun Nakiri mes 16,5 cm

Nakiri mes uit Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 16,5 cm.

 Global SAI04 Nakiri mes 19 cm

Lemmetlengte: 19 cm
Totale lengte: 34,3 cm
Gewicht: 275 gram

 Global SAIM06 nakiri 15 cm

Lemmetlengte: 15 cm
Totale lengte: 28,3 cm
Gewicht: 180 gram

 Sakai Takayuki 33-Layer Damascus nakiri, 17 cm

Lemmetlengte: 17,0 cm Totale lengte: 30,1 cm Gewicht: 190 gram

 Sakai Takayuki 45-Layer Damascus nakiri, 16 cm, 07253

Lemmetlengte: 16 cm Totale lengte: 31,2 cm Handgreep: magnoliahout

 Eden Takara Nakiri 16,5 cm, Aogami steel

Lemmetlengte: 16,0 cm Totale lengte: 30,7 cm Gewicht: 155 gram

 Eden Dento Nakiri 16,5 cm, Aogami steel

Lemmetlengte: 16,5 cm Totale lengte: 30,7 cm Gewicht: 151 gram

 Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

Lemmetlengte: 16,3 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 153 gram

 Kai Seki Magoroku Composite nakiri 16,5 cm MGC-0428

Lemmetlengte: 16,2 cm Totale lengte: 31,2 cm Gewicht: 180 gram

 Kai Shun premium Tim Mälzer nakiri 14 cm

Lemmetlengte: 14,5 cm Totale lengte: 27,7 cm Gewicht: 171 gram

 Kai Shun Japanse messenset wasabi vijf-delig 0781-JP67

Messenset met vijf Japanse messen: officemes 10 cm, debames 15 cm, nakirimes 16,5 cm, santoku 16,5 cm, yanagibames 21 cm

  Kai Shun Seki Magoroku Redwood nakirimes 0165N 17 cm

Lemmetlengte: 17 cm Totale lengte: 31 cm Gewicht: 177 gram

 Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA nakiri, 16 cm, 07253-D

Lemmetlengte: 16 cm Totale lengte: 31 cm Handgreep: walnoothout

 Wüsthof Classic Nakiri 13 cm Limited Edition, 4193-13

Lemmetlengte: 13 cm Totale lengte: 24.5 cm Gewicht: 123 gram

 Miyabi 4000FC nakiri 17 cm, 33952-171

Lemmetlengte: 17,8 cm; Totale lengte: 32,7 cm; Gewicht: 185 gram.

 Zwilling Gourmet nakiri 17 cm, 36129-171-0

Lemmetlengte: 16,8 cm; Totale lengte: 29,3 cm; Gewicht: 156 gram.

Show more
1