Volledige beschrijving
Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.
Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro is gekozen voor een meerlaagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal.
De handgreep is gemaakt van lichtgewicht eikenhout. Qua vorm is gekozen voor de traditionele Japanse D-vorm. In principe is dit een rechthandige variant, maar bij linkshandig gebruik stoort deze assymetrie absoluut niet.
Specificaties
| Afwerking lemmet | gesatineerd | |
| Rechts- of linkshandig | rechtshandig | |
| Type snede | plain edge |
Anderen bekeken ook
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Reviews
Gemiddelde beoordeling
Nieuwste reviews
Nieuwste review
Mark Schellekens, Eindhoven
dinsdag 14 juli 2020
Fantastisch mes. Scherp, licht en super om als standaard mes te gebruiken.
Combideals & accessoires
Op voorraad
Combideals & accessoires
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden