Officemessen: echte allrounders in de keuken
In iedere keuken hoort een officemes thuis. Je gebruikt hem voor tal van hand en spandiensten. Van het fijnere snijwerk tot licht schilwerk: het officemes is overal inzetbaar. De naam verwijst naar de “office”, zo noemde men de bijkeuken in vroegere tijden.
Wat is een officemes?
Een officemes is een kleiner keukenmes met een lemmetlengte van (grofweg) 7 tot 11 cm. De vorm lijkt erg op een klein koksmes. Er bestaat nogal eens onduidelijkheid omtrent de term officemes. Hij wordt vaak verward met een schilmes of een tourneermes.
