Sakai Takayuki keukenmessen: Japans vakmanschap

De keukenmessen uit de Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA-serie hebben een kern van VG-10, omhuld met 33 lagen damaststaal. De bovenkant van de messen is gehamerd, een techniek die in Japan tsuchime genoemd wordt. Hierdoor blijven etenswaren minder snel aan de messen plakken. Daarbij ziet het er ook bijzonder fraai uit. Een prachtig staaltje vakmanschap.