Walnoot snijplank
Een walnoot snijplank is het chique broertje in het snijplankenschap: diep chocoladebruin, met een fijne gesloten nerf en een rustig patroon dat prachtig staat bij een donker aanrechtblad. Het hout is net iets zachter dan acacia of eiken en dat merken je messen, want het lemmet zakt licht in het hout in plaats van erop te schuren. Voor wie zijn keukenmessen serieus neemt is dat het belangrijkste argument.
9 Producten
Robert Herder Free Form Cutting Board 9401245180000 walnoothout, snijplank, 25 x 20 x 1.9 cmOp voorraad
€ 70,99
€ 74,00
Snelle levering uit eigen voorraad
Gratis verzending vanaf €50
bundel
Noyer snijplank en messenmagneet 40 cm walnoot, met Eden minerale olieOp voorraad
€ 172,95
Laguiole en Aubrac snijplank walnotenhout, mediumOp voorraad
€ 76,10
Laguiole en Aubrac snijplank walnotenhout, klein± 1 maand
€ 48,20
Kenmerken van een snijplank van walnotenhout
Een walnoot snijplank zit qua hardheid in de middenmoot, en dat is precies waarom messenmakers er graag mee werken. Hard genoeg om jarenlang mee te gaan, zacht genoeg om de snede van je koksmes niet af te vlakken. De donkere kleur helpt daarbij: snijsporen die op licht beukenhout meteen in het oog springen, zie je hier nauwelijks.
Reken wel op een hogere prijs. Walnotenhout groeit langzaam en is daardoor duurder dan beuken, dus je koopt eerder een blijvertje dan een plank voor het snelle werk.
Houd het hout donker en gevoed met een maandelijkse behandeling met snijplankolie en laat de vaatwasser links liggen. Zonder olie verkleurt walnoot na verloop van tijd grauw. Wil je de houtsoorten naast elkaar zien? Dat kan bij onze houten snijplanken.