Serveerplanken: voor het presenteren van de beste kazen en de lekkerste hapjes

Hoe kies je de beste serveerplank?

Er zijn verschillende materialen voor serveerplanken. Sommigen met duidelijke voor- en nadelen. Een serveerplank van leisteen kan je goed in de koelkast bewaren. Het leisteen wordt koud en houdt de hapjes ook buiten de koelkast langer gekoeld. Een serveerplank van leisteen is dus uitermate geschikt voor het serveren van delicate vleeswaren of soorten kaas. Houdt er echter wel rekening mee dat de hapjes al gesneden dienen te zijn. Snijden met een mes op een serveerplank van leisteen komt de scherpte van de snede niet ten goede.

Wil je juist nog wel kunnen snijden op de plank? Dan raden wij een serveerplank van hout aan. Hout heeft daarnaast nog een aantal voordelen: het is niet zo breekbaar als leisteen en het heeft een robuust en stoer uiterlijk. Bovendien zijn serveerplanken van hout ook in zeer grote maten verkrijgbaar. Hiermee zet je op een eettafel zo hapjes voor 8 personen klaar. Zo is er voor ieder wat wils.