Yaxell Hana 34812 santoku, 12.5 cm± 1 week
€ 99,00
Yaxell Hana keukenmessen: laat je kookkunsten bloeien
Yaxell Hana-messen zijn traditionele Japanse keukenmessen van uitzonderlijke kwaliteit. In het Japans betekent ‘Hana’ bloem, wat symbool staat voor verfijning en schoonheid. Eigenschappen die deze messen perfect belichamen. Ondanks hun eenvoudige, no-nonsense ontwerp stralen ze een tijdloze elegantie uit dankzij het gematteerde lemmet en de gebrande houten handgreep.
5 Producten
Yaxell Hana 34802 universeelmes, 12 cmOp voorraad
€ 89,00
Yaxell Hana 34801 santoku, 16.5 cmOp voorraad
€ 119,00
Yaxell Hana 34816 petty vleesmes, 15 cmOp voorraad
€ 99,00
Yaxell Hana 34800 koksmes, 20 cmOp voorraad
€ 119,00
Eigenschappen Yaxell Hana
Yaxell Hana lemmet van roestvast MOVAX-staal
Het lemmet van elk Yaxell Hana-keukenmes is vervaardigd via het traditionele San Mai-smeedproces, waarbij een harde kern wordt omhuld door meer roestbestendig staal. Bij deze messen bestaat de kern uit MOVAX-staal, een speciale legering van chroom, molybdeen en vanadium. Dit maakt het staal niet alleen roestvast, maar geeft het ook een indrukwekkende hardheid van 58 Rockwell. In combinatie met de dun uitgeslepen snede biedt dit lemmet uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid, ideaal voor dagelijks gebruik.
Yaxell Hana handgreep van pakka-hout
De achthoekige wa-stijl handgreep is vervaardigd uit donkerbruin pakka-hout, een combinatie van hout en hars. Slijtvast en goed bestand tegen warmte en vocht. Ideaal voor in de keuken! Daarnaast is de handgreep licht van gewicht en perfect in balans met het lemmet wat zorgt voor optimale controle. Hierdoor liggen de messen niet alleen comfortabel in de hand, maar maken ze langdurig snijden mogelijk. Deze combinatie van functionaliteit en esthetiek maakt de Yaxell Hana-messen geschikt voor zowel professionele koks als culinaire liefhebbers.
