Tojiro DP3 keukenmessen: prestatiegerichte keukenmessen in een westers jasje

Karakteristieken van Tojiro DP3

DP3 lemmet

De DP3-keukenmessen danken hun naam het gelamineerde lemmet dat uit drie lagen staal bestaat. De kern is namelijk gemaakt van VG10-staal, met aan weerszijden 13Cr-roestvaststaal. Dit zorgt voor een sterk en flexibel lemmet met uitstekende snijprestaties en dat makkelijk in onderhoud is. Deze smeedtechniek is erg bekend in Japan en zie je veel op Japanse keukenmessen.

DP3 handgreep

De handgrepen van de messen uit de DP3-serie zijn ontworpen in westerse stijl en deelt karakteristieken met traditionele Duitse keukenmessen. De drie pinnen in de handgreep, de stalen bolster en het uiteinde van de greep zijn typisch Duits. De greepdelen zijn gemaakt van een gelamineerde kunststof en kunnen tegen een stootje. De stalen bolsters voorkomen dat viezigheid zich ophoopt in de overgang van het lemmet naar de handgreep.