Knivesandtools Traditional: handgemaakte keukenmesjes uit Solingen, Duitsland

Eigenschappen van Knivesandtools Traditional keukenmessen

De Knivesandtools Traditional-serie brengt authentiek Solinger vakmanschap naar de keuken. Elk mes wordt volledig met de hand gemaakt. Kleine imperfecties horen daarbij en benadrukken juist het ambachtelijke karakter. Dankzij het gebruik van natuurlijke materialen zoals hout heeft iedere handgreep zijn eigen unieke nerftekening en uitstraling.

Het assortiment bestaat uit schilmesjes, gekartelde universeelmesjes en Buckels ontbijtmessen. Elk type heeft zijn eigen functie: van het schillen van aardappels en fruit tot het snijden van broodjes, tomaten of kaas. De Buckels-ontbijtmessen hebben een lange geschiedenis in Duitsland en staan bekend als de klassieke tafelmessen voor ontbijt en lunch.

Knivesandtools Traditional staalsoorten

Binnen de serie vind je messen van roestvast staal en koolstofstaal. Roestvaststaal is onderhoudsvriendelijk en goed bestand tegen roest, ideaal voor dagelijks gebruik. Koolstofstaal daarentegen kan patineren en vraagt om iets meer zorg: na gebruik direct schoonmaken en drogen. Het voordeel is dat koolstofstaal harder is en daardoor dunner en scherper kan worden geslepen.

Knivesandtools Traditional handgrepen

De handgrepen zijn gemaakt van hout, een warm en natuurlijk materiaal dat prettig in de hand ligt. Omdat hout een natuurproduct is, heeft ieder mes een unieke tekening en kleur.

Knivesandtools Traditional onderhoud

Om zo lang mogelijk plezier te hebben van deze mesjes is het belangrijk om ze goed te onderhouden. Ze mogen niet in de vaatwasser, want de hoge temperaturen en agressieve schoonmaakmiddelen tasten zowel het roestvaste staal als de houten handgreep aan. Even met de hand afwassen, direct goed afdrogen en af en toe inoliën is meer dan voldoende om de messen in topconditie te houden.