Wüsthof Classic Ikon keukenmessen

Eigenschappen van de Wüsthof Classic Ikon-serie

Wat direct opvalt aan de Wüsthof Classic Ikon-serie is de ergonomische handgreep. Die is zo gevormd dat het mes prettig in de hand ligt, ook wanneer je wat langer bezig bent in de keuken. In combinatie met de goede balans voelt snijden ontspannen en gecontroleerd aan. Elk mes is uit één stuk roestvaststaal gesmeed, wat zorgt voor stevigheid en een betrouwbaar snijgevoel.

De messen uit de Wüsthof Ikon Classic-serie hebben geen krop, de verdikking tussen handgreep en lemmet. Daardoor gebruik je de volledige lemmetlengte tijdens het snijden. Dat werkt prettig en maakt het zelf slijpen een stuk eenvoudiger. Net als andere Wüsthof-messen worden ook deze messen met laserprecisie geslepen, zodat ze scherp uit de doos komen en die scherpte bij normaal gebruik goed vasthouden.

De serie bestaat uit verschillende keukenmessen, zoals koksmessen, broodmessen en het populaire Wüsthof Classic Ikon santoku. Daarnaast zijn er complete messensets verkrijgbaar. Zo kies je eenvoudig de messen die passen bij jouw kookstijl, of je nu veel Aziatische gerechten snijdt of juist klassiek kookt. Deze serie is ook beschikbaar met een witte handgreep of zelfs een houten handgreep! Bekijk hier de Wüsthof Classic Ikon White-serie en de Wüsthof Ikon-serie met houten handgreep.

Wüsthof Classic materiaal

De handgreep is gemaakt van POM (polyoxymethyleen) dat met drie herkenbare en stevige klinknagels is bevestigd aan een lemmet van roestvaststaal. Dit maakt het mes sterk, slijtvast en goed bestand tegen vocht en hitte. Prettig, want zo blijft het mes ook bij intensief gebruik comfortabel, hygiënisch en mooi. De vorm is ergonomisch en biedt veel grip, ook wanneer je wat langer in de keuken staat. De messen worden met laserprecisie geslepen, waardoor ze scherp uit de doos komen en dat bij normaal gebruik goed vasthouden.