Ovenschalen zijn er in verschillende soorten en maten, zodat er voor elke oven een geschikte schaal is. Deze schalen zijn bestand tegen de zeer hoge temperaturen in een oven. Daarnaast kunnen ze vaak ook tegen koude temperaturen, waardoor ze ook geschikt zijn voor het invriezen van gerechten. Kies altijd een ovenschaal die in jouw oven past. Heb je een draaiplateau in de oven? Kies dan een ronde schaal, zodat deze rond kan draaien.