Wüsthof slijpstenen

Eigenschappen van Wüsthof slijpstenen

Wüsthof slijpstenen zijn combinatie slijpstenen die geschikt zijn voor een breed scala aan keukenmessen. Ze bestaan uit twee korrelgroottes: een grove kant voor het herstellen van beschadigde randen en een fijne kant voor het polijsten tot een vlijmscherpe snede. De stenen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen die lang meegaan en een gelijkmatig slijpresultaat leveren.

Waar gebruik je Wüsthof slijpstenen voor?

Deze slijpstenen zijn ideaal voor het onderhouden van hoogwaardige keukenmessen. Of je nu kleine beschadigingen wilt wegwerken of een vlijmscherpe snede wilt maken, met een combinatie slijpsteen van Wüsthof kan het allemaal. Ze hebben een consistente korrelstructuur en bieden precies de juiste balans tussen slijpen en polijsten.

Gebruik en onderhoud

Voor optimaal resultaat week je de slijpsteen kort in water voor gebruik. Tijdens het slijpen beweeg je het mes in een constante hoek over de steen, waarbij de grove kant eerst wordt gebruikt en de fijne kant het mes afrondt. Na gebruik spoel je de steen schoon en laat je hem goed drogen. Zo blijft de steen in topconditie en behoud je een perfect scherp mes.

Maak de slijpsteen na gebruik goed schoon. Laat ze op hij zijkant opdrogen op kamertemperatuur. Combineer je slijpsteen met een Wüsthof slijphoekgeleider of de Wüsthof slijpsteenhouder voor een nog nauwkeuriger resultaat en een betere slijpervaring.

Met een Wüsthof slijpsteen houd je je keukenmessen in topconditie, waardoor koken een stuk prettiger en efficiënter wordt.