Kai Premier Tim Mälzer Kai Premier Tim Mälzer

Home Keukenmessen & snijden Kai Kai Premier Tim Mälzer Kai Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23 cm

Kai Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23 cm

4 review(s)

€ 219,00

Artikelnummer: KATDM1705

± 1 week

Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.

Volledige beschrijving

Het Kai Shun Tim Mälzer-broodmes 23 cm is ontworpen door top kok Tim Mälzer. Met dit mes snij je heel soepel door alle soorten brood. Harde korst, zachte korst of bolletjes: geen probleem voor dit topmes. Dit betekent echter niet dat dit broodmes zich beperkt tot brood. Dit mes is namelijk ook ideaal voor het snijden van taarten en cake maar ook harde groenten en fruit. Bijvoorbeeld het snijden van de harde schil van pompoenen en meloenen. Maar ook het schillen en halveren van een knolselderij is geen probleem. Dit mes kan dus veel meer dan brood snijden. Al met al een beeldschoon, functioneel mes om van te houden.

De Kai Shun Tim Mälzer-messen zijn voorzien van KAI’s beroemde damascus gelaagde metaalopbouw, gecombineerd met een zeer harde kern van VG-MAX-staal. De kern van het lemmet is aan de buitenkant voorzien van 32 lagen roestbestendig damaststaal. De hardheid van deze messen is 61 ±1 HRC, wat uitzonderlijk hard is. Hierdoor behoudt dit mes zijn scherpte erg lang. Het handvat is gemaakt van bruin walnotenhout en ligt erg prettig in de hand.

Kai Shun mes: hoe werkt het onderhoud en de reiniging?

Om de Kai Shun Tim Mälzer messen langdurig scherp te houden en er zo lang mogelijk van te kunnen genieten zijn er een aantal punten om in acht te nemen. Wanneer je hier meer over wilt weten is het verstandig om ons artikel over het onderhouden van een Japans keukenmes door te lezen.

Kai Shun Tim Mälzer: een prachtige combinatie van Japans vakmanschap en Europese ergonomie

De uitspraak van Tim Mälzer: ’’Een goed mes verlicht niet alleen het werk, maar bepaalt ook deels het resultaat.’’ vormde de basis voor het ontwikkelen van de Kai Shun Tim Mälzer premier serie. De serie is van broodmes tot Santoku uitgevoerd als een professioneel snijwerktuig die door de combinatie van optimale functionaliteit en tijdloos design perfect aansluit op het premium segment. Elke lemmetvorm staat door de bijzondere symmetrische vorm van de greep voor perfecte snijeigenschappen, zowel bij links- als rechtshandig gebruik.

Lees volledige beschrijving

Specificaties

Afwerking lemmet	deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig	symmetrisch
Type snede	gekarteld

Bekijk alle specificaties Bekijk alle specificaties

Anderen bekeken ook

2 review(s)

Kai Shun Broodmes Broodmes uit de Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 22,5 cm.

€ 205,00

± 1 week

0 review(s)

Miyabi 5000FCD broodmes 24 cm, 34686-241 Lemmetlengte: 24 cm Totale lengte: 37.1 cm Gewicht: 197 gram

€ 199,00

Op voorraad

0 review(s)

Kai Seki Magoroku Composite broodmes 23 cm MGC-0405 Lemmetlengte: 20,5 cm Totale lengte: 35,3 cm Gewicht: 150 gram

€ 249,00

Op voorraad

10 review(s)

Robert Herder 9213197504 Grandmoulin broodmes Lemmetlengte: 23,0 cm Totale lengte: 36,8 Gewicht: 160 gram

€ 209,00

± 1 week

1 review(s)

Robert Herder 9213197518 Grandmoulin broodmes walnotenhout Lemmetlengte: 23,0 cm Totale lengte: 36,8 Gewicht: 160 gram

€ 245,00

Op voorraad

1 review(s)

Kramer by Zwilling Euro Meiji broodmes 26 cm, 38266-261 Lemmetlengte: 26 cm Totale lengte: 40.5 cm Gewicht: 204 gram

€ 223,20 € 279,00

Op voorraad

0 review(s)

Kai Shun Classic White broodmes 23 cm Lemmet lengte: 24 cm Gewicht: 205 gram Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX

€ 215,00

Op voorraad

0 review(s)

Bob Kramer by Zwilling Euro Essential broodmes 26 cm, 34986-261-0 Lemmetlengte: 26 cm Totale lengte: 39 cm Gewicht: 239 gram

€ 209,00

Op voorraad

Bekijk alle aanbevolen alternatieven

Reviews

Gemiddelde beoordeling

4 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

HJ Koning, Hengelo

donderdag 11 augustus 2016

Algemene indruk

Prijs-kwaliteitverhouding

Voldoet aan verwachtingen

Het mes is scherp en houdt de scherpte langer dan mijn (ook prima) 20 jaar oude Zwilling Prof. S set. Ik vind deze Shun messen zeer fraai afgewerkt. De messen zijn lichter in gewicht dan mijn Zwilling set en liggen mij wat beter in de hand. Deze messen zijn gekocht als een blikvanger en bruikbaar sieraad aan mijn keukenmuur. Daarom had ik het geld er voor over.

Bekijk alle reviews Bekijk alle reviews

Terug

Kai Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

4 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

HJ Koning, Hengelo

donderdag 11 augustus 2016

Algemene indruk

Prijs-kwaliteitverhouding

Voldoet aan verwachtingen

Anoniem, Marknesse

maandag 5 oktober 2015

Algemene indruk

Prijs-kwaliteitverhouding

Voldoet aan verwachtingen

Top product dat goed bij mijn reeds aanwezige Tim Mälzer messen past. Een genot om vers brood ermee te snijden.

Ed Woerlee, Volendam

dinsdag 4 november 2014

Algemene indruk

Prijs-kwaliteitverhouding

Voldoet aan verwachtingen

Het is een sieraad, een plezier om mee te werken. Alle kinderen hebben het al geprobeerd. Mijn jongst zoon vertelt overal dat zijn vader een broodmes heeft gekocht met de kwaliteit van een samoeraai zwaard. Na gebruik leggen we hem terug in het meegeleverde kistje. Hij gaat niet in de la.

fjallpoyke, Apeldoorn

woensdag 4 januari 2012

Algemene indruk

Prijs-kwaliteitverhouding

Voldoet aan verwachtingen

sharp!

Combideals & accessoires

Combideal

2 review(s)

Kai Select 100 keukenschaar DH-6002 Comfortabele keukenschaar met grote duimgaten

€ 29,71 € 31,95

7% voordeel

Op voorraad

Combideal

2 review(s)

Kai Shun S-Knife mesbeschermer, 18,0x4,8cm, SK-S Afmeting: 17,0x4,0x0,5 cm Gewicht: 31,5 cm Materiaal: Polyester

€ 16,33 € 17,95

9% voordeel

Op voorraad

Bekijk alle combideals & accessoires Bekijk alle combideals & accessoires

Terug

Kai Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23 cm

Combideals & accessoires

Combideal

2 review(s)

Kai Select 100 keukenschaar DH-6002 Comfortabele keukenschaar met grote duimgaten

€ 29,71 € 31,95

7% voordeel

Op voorraad

Combideal

2 review(s)

Kai Shun S-Knife mesbeschermer, 18,0x4,8cm, SK-S Afmeting: 17,0x4,0x0,5 cm Gewicht: 31,5 cm Materiaal: Polyester

€ 16,33 € 17,95

9% voordeel

Op voorraad

Combideal

0 review(s)

Kai Shun S-Knife mesbeschermer, 24,0x6,0cm, SK-M Afmeting: 24,0x6,0x0,5 cm Gewicht: 60,5 cm Materiaal: Polyester

€ 18,15 € 19,95

9% voordeel

Op voorraad

Combideal

0 review(s)

Kai Shun S-Knife mesbeschermer, 32x6cm, SK-L Afmeting: 32,0x6,0x0,5 cm Gewicht: 77,5 cm Materiaal: Polyester

€ 20,88 € 22,95

9% voordeel

Op voorraad

Combideal

1 review(s)

Kai WS-3000 slijpsteen, korrel 3000 Slijpsteen, om je messen scherp te houden. Korrel: 3000 Afmeting: 19x6x2 cm

€ 64,35 € 69,95

8% voordeel

Op voorraad

Combideal

0 review(s)

Kai Shun magnetisch messenblok draaibaar, eikenhout Stijlvol magnetisch eikenhouten messenblok om je messen veilig op te bergen

€ 417,95 € 439,95

5% voordeel

Op voorraad

Combideal

8 review(s)

Kai Shun Premier Tim Mälzer officemes 9 cm Totale lengte: 21.5 cm Lemmet lengte: 9 cm Gewicht: 73 gram

€ 125,10 € 139,00

10% voordeel

Op voorraad

Combideal

2 review(s)

Kai WS-800 slijpsteen, korrel 800 Slijpsteen voor het scherp slijpen van botte messen. Korrel: 800 Afmeting: 19x6x2 cm

€ 50,55 € 54,95

8% voordeel

Op voorraad

Combideal

0 review(s)

Kai Shun Premier Tim Mälzer Vleesvork Tim Mälzer-vleesvork Totale lengte: 28.8 gram Gewicht: 145 gram

€ 179,55 € 189,00

5% voordeel

Op voorraad

Bekijk alle combideals & accessoires

Terug

Kai Shun Premier Tim Mälzer broodmes 23 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet	deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig	symmetrisch
Type snede	gekarteld
Slijpwijze	Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen	glad
Vaatwasmachinebestendig	nee
Type	broodmes
Slijphoek	15º
Soort handgreep	Aziatische handgreep
Totale hoek	30 graden