Kai Shun Classic koksmes 20 cm

Mes ligt prettig in de hand is scherp geslepen geleverd. Snijd zonder haperingen door groente en vlees. Rauwe aardappels in plakjes snijden is gewoon leuk om te doen. Wel opletten met opbergen; ik bewaar het mes liggend in houten messenvak, hierbij lichte beschadiging aan snijvlak opgelopen

Niet leuk om erachter te komen dat hetzelfde mes op de Franse Knivesandtools site 20 euro goedkoper is.

Het Kai Shun Koksmes, dat ik bij U heb gekocht, was een verjaardagscadeau voor mijn broer. Het mes bevalt hem prima en hij vindt het formaat heel prettig. Ik had hetzelfde mes twee jaar geleden gekregen en was er zeer tevreden over. Vandaar dat ik het mes ook voor mijn broer heb gekocht. Bij het snijden hoef je practisch geen kracht te zetten wat bij taaie dingen bijzonder prettig is. Persoonlijk vind ik het mes een beetje te zwaar. Als het wat lichter zou zijn, zou ik het mes nog prettiger vinden. Het is niet echt goedkoop, maar ik kan het iedereen aanbevelen.

Kai Shun Koksmes 20 cm, voor mij een ideaal mes. Voor alles te gebruiken en voldoet aan de verwachting. Prijstechnisch is hij het zeker waard. Levering uitstekend.

Geweldig koksmes voor de professionele kok of amateur chef. Uitstekende kwaliteit en ontzettend mooi afgewerkt met Damascus staal. Is vlijmscherp en blijft het ook met weinig moeite.