Volledige beschrijving
Kosksmes uit de Alpha Olive-serie van Güde.
De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.
De handgrepen zijn gemaakt van mooi getekend olijfhout. Dit is hout dat erg hard is, mede doordat door Güde gekozen wordt voor hout dat 100 tot 200 jaar oud is. Het is mede hierdoor ook goed bestand tegen vocht.
De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.
De handgrepen zijn gemaakt van mooi getekend olijfhout. Dit is hout dat erg hard is, mede doordat door Güde gekozen wordt voor hout dat 100 tot 200 jaar oud is. Het is mede hierdoor ook goed bestand tegen vocht.
Specificaties
| Afwerking lemmet | gesatineerd | |
| Rechts- of linkshandig | symmetrisch | |
| Type snede | plain edge |
Anderen bekeken ook
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm
Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.
€ 144,00
Op voorraad
Wüsthof IKON Koksmes 20 cm
Hoogwaardig gesmeed koksmes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 20,0 cm.
€ 145,00
€ 162,00
Op voorraad
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201
Lemmetlengte: 20 cm;
Totale lengte: 34,1 cm;
Gewicht: 175 gram.
€ 143,10
€ 159,00
Op voorraad
Global GF33 koksmes 22 cm
Lemmetlengte: 21,5 cm
Totale lengte: 35,0 cm
Gewicht: 273 gram
€ 159,00
Op voorraad
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 18 cm, 07254
Lemmetlengte: 18 cm
Totale lengte: 33,1 cm
Handgreep: magnoliahout
€ 144,00
Op voorraad
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm (linkshandig)
Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen. Linkshandig model.
€ 144,00
Op voorraad
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D
Lemmetlengte: 18 cm
Totale lengte: 33 cm
Handgreep: walnoothout
€ 139,00
€ 144,00
Niet leverbaar
Wüsthof Crafter koksmes 20 cm, 3781-20
Lemmetlengte: 20 cm
Totale lengte: 33 cm
Gewicht: 170 gram
€ 135,00
Op voorraad
Böker Damast Olive 21,2 cm koksmes, 130441DAM
Lemmetlengte: 21,2 cm
Totale lengte: 33,7 cm
Gewicht: 140 gram
€ 174,56
€ 193,90
Op voorraad
Robert Herder K5 koksmes pruimenhout, 9745.1855.04
Lemmetlengte: 17,4 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 128 gram
€ 155,50
€ 168,95
Op voorraad
Combideals & accessoires
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm
Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02
€ 7,00
14% voordeel
Op voorraad
Robert Herder onderhoudsset 920000500
Complete onderhoudsset voor het onderhouden van jouw koolstofstalen keukenmessen
€ 21,60
€ 24,00
10% voordeel
Op voorraad
Combideals & accessoires
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm
Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02
€ 7,00
14% voordeel
Op voorraad
Robert Herder onderhoudsset 920000500
Complete onderhoudsset voor het onderhouden van jouw koolstofstalen keukenmessen
€ 21,60
€ 24,00
10% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive tomatenmes, X464/13
Lemmetlengte: 12,0 cm
Totale lengte: 22,4 cm
Gewicht: 60 gram
€ 66,00
€ 75,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive officemes, X764/13
Lemmetlengte: 12,2 cm
Totale lengte: 22,4 cm
Gewicht: 60 gram
€ 62,48
€ 71,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive Bird's beak tourneermes, X703/06
Lemmetlengte: 7,3 cm
Totale lengte: 17,7 cm
Gewicht: 55 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive schilmes, X701/09
Lemmetlengte: 9,5 cm
Totale lengte: 19,6 cm
Gewicht: 60 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive schilmes, X764/08
Lemmetlengte: 9,1 cm
Totale lengte: 19,3 cm
Gewicht: 60 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive aanzetstaal, X055/26
Lengte staal: 25,5 cm
Totale lengte: 38,0 cm
Gewicht: 335 gram
€ 93,45
€ 105,00
11% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive schilmes, X708/08
Lemmetlengte: 7,5 cm Totale lengte: 18 cm Gewicht: 60 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm
Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen.
€ 144,00
Op voorraad
Wüsthof IKON Koksmes 20 cm
Hoogwaardig gesmeed koksmes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 20,0 cm.
€ 145,00
€ 162,00
Op voorraad
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201
Lemmetlengte: 20 cm;
Totale lengte: 34,1 cm;
Gewicht: 175 gram.
€ 143,10
€ 159,00
Op voorraad
Global GF33 koksmes 22 cm
Lemmetlengte: 21,5 cm
Totale lengte: 35,0 cm
Gewicht: 273 gram
€ 159,00
Op voorraad
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 18 cm, 07254
Lemmetlengte: 18 cm
Totale lengte: 33,1 cm
Handgreep: magnoliahout
€ 144,00
Op voorraad
Eden Kanso Aogami koksmes, 23 cm (linkshandig)
Dun lemmet van zeer sterk koolstofstaal (Aogami #2) voor perfecte snijeigenschappen. Linkshandig model.
€ 144,00
Op voorraad
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 18 cm, 07254-D
Lemmetlengte: 18 cm
Totale lengte: 33 cm
Handgreep: walnoothout
€ 139,00
€ 144,00
Niet leverbaar
Wüsthof Crafter koksmes 20 cm, 3781-20
Lemmetlengte: 20 cm
Totale lengte: 33 cm
Gewicht: 170 gram
€ 135,00
Op voorraad
Böker Damast Olive 21,2 cm koksmes, 130441DAM
Lemmetlengte: 21,2 cm
Totale lengte: 33,7 cm
Gewicht: 140 gram
€ 174,56
€ 193,90
Op voorraad
Robert Herder K5 koksmes pruimenhout, 9745.1855.04
Lemmetlengte: 17,4 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 128 gram
€ 155,50
€ 168,95
Op voorraad
€ 149,00
Op voorraad
Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden
Productsoorten
Merken
Acties
Informatie