Name: Güde Alpha Olive santoku, X746/18
Brand: Güde
SKU: GUX746-18
Price: 161 EUR
Availability: InStock

PUMA IP Santoku Knife, 821205 santoku 14 cm

legal_agecheck_key

notforsale

not_replaced_in

msrp_price

Zwilling 38407-141 Pro santoku

Robert Herder K2 klein koksmes pruimenhout, 9730.1536.04

Wüsthof Classic koksmes 12 cm, 1040100112

Eden Sugoi Olive 2090-113 officemes 11cm

Global GS35 klein santoku mes 12 cm

Kai Tim Mälzer Kamagata santoku

Messermeister Oliva Luxe LX610-16 santoku 16 cm

Robert Herder K2 klein koksmes cumarú, 9731163632

Lion Sabatier Idéal Santoku 13 cm, 714880

WMF Yari 1884516030 santoku 16,5 cm

Wüsthof Classic Ikon Santoku 14 cm, 1040331314

Yaxell Zen 355012 santoku 12.5 cm

Yaxell Ran 36012 santoku 12,5 cm

Yaxell Tsuchimon 36712 santoku 12,5 cm

Yaxell Super Gou 37112 santoku 161 laags damaststaal, 12,5 cm

Zwilling 38408-141 Pro santoku met kuiltjes

strike_price

Zwilling Life koksmes 16 cm, 38581-161-0

Kai Shun Koksmes 15 cm

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Güde Alpha Olive tomatenmes, X464/13

Güde Alpha Olive schilmes, X701/09

Güde Alpha Olive Bird's beak tourneermes, X703/06

Güde Alpha Olive schilmes, X708/08

Güde Alpha Olive schilmes, X764/08

Güde Alpha Olive officemes, X764/13

Güde Alpha Olive aanzetstaal, X055/26

Robert Herder onderhoudsset 920000500

Lemmetlengte: 17,6 cm
Totale lengte: 30,5 cm
Gewicht: 190 gram


Santoku uit de Alpha Olive-serie van Güde.  
  


De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.  
  


De handgrepen zijn gemaakt van mooi getekend olijfhout. Dit is hout dat erg hard is, mede doordat door Güde gekozen wordt voor hout dat 100 tot 200 jaar oud is. Het is mede hierdoor ook goed bestand tegen vocht.


Güde Alpha Olive santoku, X746/18

blade_feature

Güde Alpha Olive santoku met kuiltjes, X546/18

colour

handedness

blade_finish

handle_material

knife_edge_type

kitchen_knife_type

value_blade_length

value_overall_length

brand

series

expectedRestockDate

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

value_blade_height

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

value_blade_thickness

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

value_weight

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

kitchen_steel

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

sharpening_angle

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

sharpening_type

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

delivered_as_a_set

value_number_of_knives

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Güde Alpha Olive santoku, X746/18

Güde Alpha Olive santoku, X746/18

Beschrijving

Specificaties

Anderen bekeken ook

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Combideals & accessoires

Güde Alpha Olive santoku, X746/18

Relevante topics

Line-up: Eden Kanso Aogami

Duitse messenmerken vergeleken

Global series: wat zijn de verschillen?