Volledige beschrijving
Het lemmet is gemaakt van ijsgehard Friodur-staal. Tijdens deze behandeling wordt het staal in 4 stadia verhit tot 1000ºC en gekoeld tot -70ºC. Deze door Zwilling geperfectioneerde techniek staat ervoor garant dat scherpte, duurzaamheid, elasticiteit en roestbestendigheid optimaal zijn. Ook het slijpen van het mes gaat in 5 stappen. Het resultaat is een volmaakt geslepen mes. De krop van het mes loopt niet door tot de snede van het lemmet zodat het goed op een slijpsteen geslepen kan worden.
Dankzij de naadloze constructie en de gebruikte materialen mogen messen uit de Zwilling Pro-serie in de afwasmachine. Toch adviseren wij om dit niet te doen omdat het afwasmiddel en het onvermijdelijke ‘botsen’ in een afwasmachine slijtage en beschadigen van het mes versnellen.
Specificaties
Afwerking lemmet | gesatineerd | |
Rechts- of linkshandig | symmetrisch | |
Type snede | plain edge |
Reviews
Gemiddelde beoordeling
Nieuwste reviews
Nieuwste review
Pieter, Langedijke
donderdag 26 maart 2020
Zeer goed mes. Ligt goed in de hand and wordt gebruikt voor het snijden van veel producten zoals vlees, en veel soorten groente. Fijn maken van knoflook, wortel etc. gaat prima met dit mes. Maw, erg tevreden.
Combideals & accessoires
Op voorraad
Op voorraad
± 2 weken
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.