Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Extra lange bedenktermijn t/m 31 januari 2019!
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Eden Susumi SG2 koksmes, 20 cm

12 review(s)
€ 209,00
Artikelnummer: EQ2050-020

Op voorraad

Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Volledige beschrijving

Handgesmeed Japans koksmes met een lemmetlengte van 20 cm uit de Eden Susumi serie.

Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.

Specificaties

Afwerking lemmet damast
Rechts- of linkshandig rechtshandig
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

12 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Ron, Almere

vrijdag 26 januari 2018

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Het mes ziet er uit als verwacht, het is vlijmscherp en snijdt fantastisch. Enige grote minpunt is de kwetsbaarheid, het is zeer dun geslepen, uiteraard een eigenschap van een mes als dit, maar aan de punt is dit heel extreem, de laatste 2mm hiervan zijn zo dun als aluminiumfolie. Bij de eerste keer snijden tikte ik zacht de snijplank aan en stond dat puntje krom. Met minimale druk liet het zich ook weer terugduwen. Van een mes met een dergelijke hardheid had ik dit niet verwacht, dat het zou kunnen breken, oké, maar buigen??

Terug

Eden Susumi SG2 koksmes, 20 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

12 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Ron, Almere

vrijdag 26 januari 2018

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Het mes ziet er uit als verwacht, het is vlijmscherp en snijdt fantastisch. Enige grote minpunt is de kwetsbaarheid, het is zeer dun geslepen, uiteraard een eigenschap van een mes als dit, maar aan de punt is dit heel extreem, de laatste 2mm hiervan zijn zo dun als aluminiumfolie. Bij de eerste keer snijden tikte ik zacht de snijplank aan en stond dat puntje krom. Met minimale druk liet het zich ook weer terugduwen. Van een mes met een dergelijke hardheid had ik dit niet verwacht, dat het zou kunnen breken, oké, maar buigen??

Alex van Meeteren, Medemblik

woensdag 25 oktober 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Dit mes is nu een aantal weken in bezit, hoewel ik vind dat een product/ object nooit volmaakt is, komt dit mes er zeer dicht bij in de buurt. Het loeischerpe lemmet heeft een prachtige afwerking (het damastaal patroon). Het contrast tussen de verschillende lagen komt goed naar voren. Ook het handvat ziet er simpel, maar elegant uit. Het mes is erg licht, in gewicht en tijdens het gebruik. Voor mijn manier van snijden (de japanse manier) is dit mes perfect. Wel zou het snijvlak iets rechter mogen van mij. Ook ben ik erg tevreden met de service van KATO groep. Tijdens mijn aanschaf bevatte het product een fout, er zat geen logo op het mes. Na 2 mailtjes heb ik mijn product retour gezonden, en kreeg ik hem na welgeteld 3 dagen, van mijn eerste mail tot het ontvangen van het nieuwe mes. In conclusie geef ik 4 sterren voor de algemene indruk, dit omdat ik vind dat het mes iets rechter mag (ik gebruik eigenlijk alleen het rechte gedeelte tijdens het snijden) Maar dit kan ook komen door mijn manier van snijden. De afwerking en prijs-kwaliteit verhouding vind ik een dikke 5 sterren waard. Dit mes voldeed, en voldoet nog steeds volledig aan mijn wensen, ik kan dit mes zeker aanraden voor elk persoon die niet volgens de europese manier snijd (op en neer beweging van het mes, waarbij een gebogen lemmet nodig is.)

Anoniem, Witten

dinsdag 17 oktober 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Anoniem, Vouvry

donderdag 10 augustus 2017

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Sander, Hengelo

maandag 2 mei 2016

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Geval van size does matter.. iets groter als de 18.5cm variant waardoor dit mes fijner is voor het snijden van bv andijvie. zeer scherp mes dat na 3 maand nog steeds zeer scherp is, het handvat is met het reinigen met afwas middel iets verbleekt. licht lekker in de hand. Voor heel precies snijwerk (mm werk) als hobbyhok minder praktisch maar met enige oefening zeker haalbaar. Aanrader is het zeker. Als aanschaf als enig (groot) mes heeft de 18.5cm meer voordelen qua hanteerbaarheid naar mijn mening.

Combideals & accessoires

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 137,70 € 144,95
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
7 review(s)
Wusthof designmessenblok voor 12 artikelen Design messenblok met plaats voor 12 messen van verschillende lengte en breedte en een aanzetstaal. Dankzij de sleuven is het blok heel flexibel in gebruik.
€ 134,10 € 149,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Eden Susumi SG2 koksmes, 20 cm

Combideals & accessoires

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 137,70 € 144,95
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
7 review(s)
Wusthof designmessenblok voor 12 artikelen Design messenblok met plaats voor 12 messen van verschillende lengte en breedte en een aanzetstaal. Dankzij de sleuven is het blok heel flexibel in gebruik.
€ 134,10 € 149,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
18 review(s)
Wüsthof-roltas voor 9 items, 7371 Degelijke roltas voor 9 messen. Wordt leeg geleverd.
€ 24,30 € 27,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
13 review(s)
Wusthof messenblok voor 9 delen Naturel Degelijk houten messenblok geschikt voor 6 messen, een keukenschaar, een vleesvork en een aanzet staal. - Naturel kleur
€ 41,95 € 49,35
15% voordeel

Op voorraad

Combideal
7 review(s)
Eden magnetisch messenblok van bamboe Magnetisch messenblok van bamboe met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 128,20 € 134,95
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
6 review(s)
Zwilling magneetstrip, 30 cm Zwilling J.A. Henckels magneetstrip, zwart kunststof, 30 cm.
€ 18,95 € 19,95
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
51 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 20 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 20 cm.
€ 4,55 € 7,00
35% voordeel

Op voorraad

Combideal
91 review(s)
Eden Quality houten snijplank Snijplank van hoogwaardig rubberhout. Afmetingen L x B x H: 44 x 28 x4 cm
€ 19,08 € 21,20
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
6 review(s)
Il Cucinino 8935 snijplank/aanrechtblok, berkenhout, 50x38x5 cm Afmetingen: 50x38x5 cm Materiaal: berkenhout Gewicht: 5500 gram
€ 48,60 € 54,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Sage snijplank HZ2330, 30x23 cm, zwart Sage afwasmachinebestendige snijplank. Afmetingen: 30x23 cm. Kleur: zwart.
€ 19,80 € 22,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten, 35x25 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Notenhout. Een accessoire in je keuken!
€ 172,13 € 191,25
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Iroko-hout, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Iroko-hout. Een accessoire in je keuken!
€ 126,99 € 141,10
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Brickwall, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van purperhart. Een accessoire in je keuken!
€ 210,38 € 233,75
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
46 review(s)
Edge Pro Apex 4, slijpsysteem Compact en voordelig slijpsysteem om keuken- en outdoormessen snel en veilig te slijpen. Apex 1 is de basisset en Apex 4 de meest complete set.
€ 205,79 € 228,65
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
28 review(s)
Wüsthof keramische slijpstaaf 4455, 26 cm Keramische slijpstaaf voor het slijpen van messen. Met brede kraag en ophangoog.
€ 35,10 € 39,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
30 review(s)
Naniwa Professional Stone slijppakket, korrel 400, 1000 en 3000 Combinatiepakket Naniwa Professional slijpstenen. Hiermee houd je al je messen vlijmscherp.
€ 178,92 € 198,80
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
4 review(s)
Eden Susumi SG2 koksmes, 23 cm Handgesmeed Japans koksmes met een lemmetlengte van 23 cm uit de Eden Susumi serie.
€ 210,32 € 239,00
12% voordeel

Op voorraad

Terug

Eden Susumi SG2 koksmes, 20 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet damast
Rechts- of linkshandig rechtshandig
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 15º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 30 graden

Algemeen

Merk Eden
Kleur bruin
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 25 jaar
Serie Susumi

Materiaal

Materiaal handgreep red sandalwood
Staalsoort SG2
Hardheid 63 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 145 gram
Lemmethoogte 4.8 cm
Lemmetlengte 20 cm
Lemmetdikte 2.5 mm
Handgreeplengte 12.2 cm
Totale lengte 32.5 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

12 review(s)
Kai Shun Premier Tim Mälzer koksmes 20 cm Totale lengte: 34.3 cm Lemmet lengte: 20 cm Gewicht: 212 gram
€ 219,00

Op voorraad

4 review(s)
Kramer by Zwilling Euro Meiji koksmes 20 cm, 38261-201 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 35.3 cm Gewicht: 226 gram
€ 237,15 € 279,00

± 2 weken

17 review(s)
Kai Shun Classic koksmes 20 cm Koksmes uit de Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 20 cm.
€ 199,00

Op voorraad

0 review(s)
Kai Shun Kiritsuke koksmes 20 cm, limited edition Lemmetlengte: 20,3 cm; Totale lengte: 33,8 cm; Gewicht: 212 gram.
€ 222,00

Op voorraad

4 review(s)
Eden Susumi SG2 koksmes, 23 cm Handgesmeed Japans koksmes met een lemmetlengte van 23 cm uit de Eden Susumi serie.
€ 239,00

Op voorraad

0 review(s)
Eden Dento Gyuto 21 cm, Aogami steel Lemmetlengte: 21,3 cm Totale lengte: 35,3 cm Gewicht: 161 gram
€ 219,00

Niet leverbaar

0 review(s)
Kai Seki Magoroku Composite koksmes 20 cm MGC-0406 Lemmetlengte: 21,0 cm Totale lengte: 35,3 cm Gewicht: 175 gram
€ 249,00

Op voorraad

2 review(s)
Kai Shun Premier Tim Mälzer koksmes 14 cm Totale lengte: 28.6 Lemmetlengte: 14 cm Gewicht: 150 gram
€ 195,00

Op voorraad

7 review(s)
Kai Shun Koksmes 25 cm Koksmes uit de Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 25 cm.
€ 215,00

Op voorraad

1 review(s)
Bob Kramer by Zwilling Euro Essential koksmes 26 cm, 34981-261-0 Lemmetlengte: 26 cm Totale lengte: 37.5 cm Gewicht: 290 gram
€ 239,00

Op voorraad