Volledige beschrijving
Eden Kanso Susumi messen zijn dun geslepen en zeer scherp. Het SG2 poederstaal is roestvast en met een hardheid van 62-63 HRC ook heel hard. Hiernaast is ook de zijkant van het staal aanzienlijk harder dan gebruikelijk bij damaststaal. Dit betekent dat de zijkant van het mes veel beter beschermd is tegen krassen.
Specificaties
Afwerking lemmet | damast | |
Rechts- of linkshandig | rechtshandig | |
Type snede | plain edge |
Reviews
Gemiddelde beoordeling
Nieuwste reviews
Nieuwste review
Ron, Almere
vrijdag 26 januari 2018
Het mes ziet er uit als verwacht, het is vlijmscherp en snijdt fantastisch. Enige grote minpunt is de kwetsbaarheid, het is zeer dun geslepen, uiteraard een eigenschap van een mes als dit, maar aan de punt is dit heel extreem, de laatste 2mm hiervan zijn zo dun als aluminiumfolie. Bij de eerste keer snijden tikte ik zacht de snijplank aan en stond dat puntje krom. Met minimale druk liet het zich ook weer terugduwen. Van een mes met een dergelijke hardheid had ik dit niet verwacht, dat het zou kunnen breken, oké, maar buigen??
Combideals & accessoires
Op voorraad
Op voorraad
Op voorraad
Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden