Eden Kanso Aogami santoku, 18,5 cm
Eden Kanso Aogami santoku, 18,5 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.
Beschrijving
Het Eden Kanso Aogami-santokumes is een veelzijdig Aziatisch keukenmes voor het snijden van vlees, groenten en vis. Prima alternatief voor het koksmes, lichter en gemakkelijk hanteerbaar. Snijden, pletten en scheppen. Het kan allemaal met de multifunctionele Santoku.
Specificaties
4,3 cm
18,5 cm
31,5 cm
160 gram
Aziatisch geslepen
Anderen bekeken ook
Reviews
vrijdag 23 februari 2024
Zeer fijn, scherp en lichtgewicht mes! Let wel op want het lemmet is zeer dun en het staal ook zeer hard. Mijn mes heeft dus ook een chip opgelopen maar de mannen van Knives and Tools hebben dit perfect opgelost! Hun service is uitstekend en zeer snel!
woensdag 21 februari 2024
zondag 4 februari 2024
zaterdag 2 december 2023
Ongelofelijk mes voor deze prijs. Dit is het scherpste mes in mijn bezit. Hij glijdt door elke groente met een enorme precisie. Een plezier om mee te werken. Ik heb een dubbel zo duur mes (Myabi 6000 MCT) en deze Eden is zelfs nog een tikkeltje scherper. Snijdt ook een pak beter dan Global. Hij blijft ook heel lang zijn scherpheid behouden. Hij zou makkelijk te slijpen zijn. Dit heb ik nog niet geprobeerd. Alvast makkelijk te wetten met een keramische staaf. Tenslotte is het mes verrassend licht en wendbaar, maar toch gewichtig genoeg om controle te behouden. Het is scherp over de hele lengte van het lemmet, dus opletten dat je niet fout grijpt naar het mes, de snee in je vinger is onmiddellijk diep... Nadelen: - Hij gaat onmiddellijk roesten, dus telkens afdrogen als je hem 10 minuten niet gebruikt. - in tegenstelling tot het filmpje van knivesandtools heeft hij wel een geurtje en geeft hij een minimaal beetje smaak af aan de groenten als je er lang mee werkt en te veel pauzes neemt tussen groenten. Ik was hem nu telkens heel kort onder water tussen twee pauzes door, dan is alle geur weg. - het handvat is goedkoop, het is houd, maar het is alsof het ondergedompeld is in plastic. Zo gaat dit hout zeker super lang mee, maar het voelt goedkoop aan. Deze nadelen wegen echter totaal niet op tegen de snijkwaliteiten van dit mes en het plezier om ermee te werken. Hij is ook prachtig om naar te kijken. Ruwe eenvoud.
woensdag 15 november 2023
Top mes
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
4,3 cm
18,5 cm
2,3 mm
Handgreeplengte
12,6 cm
31,5 cm
160 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
red sandalwood
Staalsoort
Aogami Blue Paper steel
63 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
brut de forge
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
rechtshandig
Type
santoku
plain edge
15º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
30 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Eden Kanso Aogami santoku, 18,5 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.