Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka koksmes 13.5 cm
2 review(s)
Artikelnummer MINB003
Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka koksmes 13.5 cm
2 review(s)
€ 94,00
Op voorraad
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten
Snelle levering uit eigen voorraad
Beschrijving
De Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka 13.5 cm is een stijlvol en divers inzetbaar Japans koksmes. Van oorsprong een “rivaal” van het bekende Santoku-mes. Het verschil zit hem vooral in de lemmetvorm. Een Ko-Bunka-mes heeft een spitsere punt die nét iets beter geschikt is voor het bereiden van vis en vlees. Maar ook het snijden van groenten gaat prima met een Ko-Bunka-mes. Dit is de kleinere variant van de Munetoshi Bunka. Ko staat in het Japans voor ‘klein’. Vandaar de naam: Ko-Bunka.
Specificaties
4,5 cm
14 cm
27 cm
112 gram
Anderen bekeken ook
topper
Reviews
Gemiddelde beoordeling
2 review(s)
DIMITRIOS, WOLUWE SAINT LAMBERT
dinsdag 6 december 2022
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Excellent carbon Ko Bunka (or small santoku), super sharp edge out of the box, profile and grind is very well executed and leads to a very pleasurable cutting experience. Very good heat treat by a legendary smith.
Hans, Scheldewindeke
dinsdag 26 april 2022
Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Een heel mooi maar basic mes. Zodra het geleverd werd heb ik het behandeld met de eveneens gekochte 'Böker Pure Camellia olie 04BO175' omdat je zo kan zien dat het mes anders heel snel zal roesten. Het mes is mooi scherp bij levering maar toch kan je de snede nog verder polijsten, vooral omdat deze staalsoort daar zeer geschikt voor is. Misschien kon het handvat nog wat mooier gemaakt zijn maar zoals ik al schreef: het is een basic mes. Maar dat was ook de reden waarom ik het kocht, dus ik ben er zeer tevreden over. Wel goed onderhouden !
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
4,5 cm
14 cm
Handgreeplengte
11,5 cm
27 cm
112 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
kastanjehout, polypropyleen
Staalsoort
Shirogami (White Paper-koolstofstaal)
61 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
brut de forge, gesatineerd
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
rechtshandig
Type
Bunka, koksmes
plain edge
8°
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
16 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
1
Combideals & accessoires
91 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone€ 142,09
€ 157,88
-10%Bespaar 15,79
Artikelnummer MINB003
Munetoshi Nashiji Black Ko-Bunka koksmes 13.5 cm
2 review(s)
€ 94,00
Op voorraad
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten
Snelle levering uit eigen voorraad
