Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames 0240Y 24 cm

Het Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames 0240Y 24 cm borduurt voort op de eeuwenoude traditionele Japanse vormgeving. Hij is ontworpen door en voor kookliefhebbers. Bijzonder is zijn fraai gepolijste lemmet en houten handgreep. Kai weet als geen ander hoe je een mes maakt. Het lemmet van de Seki Magoroku Redwood-serie is een waar juweel. Hij heeft een hardheid van 58± HRC en is zeer dun uitgeslepen. Hierdoor is het lemmet scheermesscherp en heeft het uitstekende snijeigenschappen. Een glanzend gepolijste afgeronde rug met zeer fijn gepolijst snede maakt snijden zowel soepel als comfortabel. Dit mes is onmisbaar voor het maken van de perfecte sushi.

Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames: uit het juiste hout gesneden

De Redwood handgreep is waterresistent en in de traditionele kastanjevorm gemaakt. De gepolijste krop gaat een symbiose aan met de natuurlijke kleur van het hout. De handgreep biedt naast zijn gave looks ook een zeer goede grip. Met de Seki Magoroku Redwood yanagiba haal je de bekende kwaliteit van Kai in huis, voor een voordelige prijs!

Onderhoud en reiniging

Om de Kai Shun Seki Magoroku messen langdurig scherp te houden en te blijven genieten van het prachtige uiterlijk zijn er een aantal punten om in acht nemen. Wanneer je hier meer over wilt weten is het verstandig om ons artikel over het onderhouden van een Japans keukenmes door te lezen.