Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames 0240Y 24 cm
Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames 0240Y 24 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.
Beschrijving
Het Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames 0240Y 24 cm borduurt voort op de eeuwenoude traditionele Japanse vormgeving. Hij is ontworpen door en voor kookliefhebbers. Bijzonder is zijn fraai gepolijste lemmet en houten handgreep. Kai weet als geen ander hoe je een mes maakt. Het lemmet van de Seki Magoroku Redwood-serie is een waar juweel. Hij heeft een hardheid van 58± HRC en is zeer dun uitgeslepen. Hierdoor is het lemmet scheermesscherp en heeft het uitstekende snijeigenschappen. Een glanzend gepolijste afgeronde rug met zeer fijn gepolijst snede maakt snijden zowel soepel als comfortabel. Dit mes is onmisbaar voor het maken van de perfecte sushi.
Specificaties
24 cm
31 cm
146 gram
Aziatisch geslepen
Anderen bekeken ook
Reviews
Gemiddelde beoordeling
vrijdag 17 februari 2017
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
3,1 cm
24 cm
2,3 mm
Handgreeplengte
14 cm
31 cm
146 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
Redwood
Staalsoort
Daido 1K6
58 HRC
Features & functies
Lemmet eigenschappen
glad
Afwerking lemmet
gepolijst
Vaatwasmachinebestendig
nee
Rechts- of linkshandig
rechtshandig
Type
yanagiba
plain edge
11º
Aziatisch geslepen
Soort handgreep
Aziatische handgreep
22 graden
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
Aantal messen
1
Combideals & accessoires
-10%
Bespaar 14,21
Kai Shun Seki Magoroku Redwood yanagibames 0240Y 24 cm
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.
Nederland