Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Kai Seki Magoroku Composite koksmes 20 cm MGC-0406

0 review(s)
€ 249,00
Artikelnummer: KAMGC-0406

Op voorraad

Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis

Volledige beschrijving

Dit Kai Seki Magoroku Composite mes is het toonbeeld van Japanse elegantie. Onmiddellijk in het oog springend is de voor deze serie kenmerkende koperkleurige lijn op het lemmet. Deze geeft de scheiding aan tussen de twee staalsoorten die voor het lemmet gebruikt zijn. Vanzelfsprekend is dit ook de herkomst van de naam “composite”.

Composiet lemmet met twee staalsoorten

Door twee staalsoorten te lamineren benut Kai de beste eigenschappen van twee verschillende staalsoorten. De kern van VGMAX-staal (lijkend op VG10) is erg hard en scherp. Om dit te compenseren is deze kern gelamineerd tussen twee lagen SUS420J-staal. Deze staalsoort geeft het lemmet een beetje buigzaamheid waardoor het sterker is. Het resultaat is een erg dun uitgeslepen lemmet voor optimale snijeigenschappen. Vlijmscherp, zoals je van Japanse keukenmessen mag verwachten.

Handgrepen van de Kai Seki Magoroku Composite-messen

De handgrepen van de Kai Seki Magoroku messen zijn gemaakt van licht pakkahout. Zoals het lemmet is de greep ook een composietstructuur van meerdere houten delen die met elkaar zijn verlijmd. Het resultaat is een sterke en gestabiliseerde handgreep die toch natuurlijk oogt. Qua vorm doet de greep denken aan een soort fusion tussen de bekende Europese gesmede krop en de traditionele Japanse D-greep. De greep is symmetrisch, evenals het lemmet, dus zowel linkshandigen als rechtshandigen zullen aan dit Seki Magoroku-mes immens veel snijplezier beleven.

Japanse messen vergen altijd een beetje een speciale behandeling. Lees hierover meer op onze pagina over het onderhoud van Japanse keukenmessen.

Specificaties

Afwerking lemmet gepolijst
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Terug

Kai Seki Magoroku Composite koksmes 20 cm MGC-0406

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gepolijst
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 14º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 28 graden

Algemeen

Merk Kai
Kleur lichtbruin, zilver
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang
Serie Seki Magoroku Composite

Materiaal

Materiaal handgreep hout, pakkahout
Staalsoort VG10
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 175 gram
Lemmethoogte 4.7 cm
Lemmetlengte 21 cm
Lemmetdikte 1.92 mm
Handgreeplengte 13.5 cm
Totale lengte 35.2 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

4 review(s)
Kramer by Zwilling Euro Meiji koksmes 20 cm, 38261-201 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 35.3 cm Gewicht: 226 gram
€ 237,15 € 279,00

Op voorraad

4 review(s)
Eden Susumi SG2 koksmes, 23 cm Handgesmeed Japans koksmes met een lemmetlengte van 23 cm uit de Eden Susumi serie.
€ 239,00

Op voorraad

4 review(s)
Kramer by Zwilling Euro Meiji koksmes 26 cm, 38261-261 Lemmetlengte: 26 cm Totale lengte: 40.2 cm Gewicht: 245 gram
€ 254,15 € 299,00

Op voorraad

2 review(s)
Bob Kramer by Zwilling Euro Essential koksmes 26 cm, 34981-261-0 Lemmetlengte: 26 cm Totale lengte: 37.5 cm Gewicht: 290 gram
€ 239,00

Op voorraad

0 review(s)
Tojiro Shippu 63 laags damast, koksmes 24 cm Koksmes uit de Shippu serie van Tojiro. Lemmetlengte: 24 cm.
€ 239,00

Op voorraad

2 review(s)
Eden Dento Gyuto 24 cm, Aogami steel Lemmetlengte: 24,3 cm Totale lengte: 39,9 cm Gewicht: 182 gram
€ 249,00

± 2 weken

0 review(s)
Wüsthof Classic Koksmes 32 cm , 4586/32 Lemmetlengte: 30,2 cm Totale lengte: 45,6 cm Gewicht: 674 gram
€ 283,00

Op voorraad

€ 249,00

Op voorraad

Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis

0 review(s)