Volledige beschrijving
Vleesmes uit de Alpha Olive-serie van Güde.
De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.
De handgrepen zijn gemaakt van mooi getekend olijfhout. Dit is hout dat erg hard is, mede doordat door Güde gekozen wordt voor hout dat 100 tot 200 jaar oud is. Het is mede hierdoor ook goed bestand tegen vocht.
De keukenmessen uit de Alpha-serie van Güde zijn in een Duitse traditie gemaakt van ijsgehard chroom-vanadium-molybdeenstaal. Dit staal is gehard tot een hardheid van ongeveer 56 HRC. Hiermee wordt volgens Güde een optimale mix bereikt tussen hardheid, behoud van scherpte, mogelijkheid tot slijpen en weerstand tegen chippen (afbreken van stukjes staal). De gesmede messen worden voor een groot deel met de hand gemaakt en geslepen.
De handgrepen zijn gemaakt van mooi getekend olijfhout. Dit is hout dat erg hard is, mede doordat door Güde gekozen wordt voor hout dat 100 tot 200 jaar oud is. Het is mede hierdoor ook goed bestand tegen vocht.
Specificaties
| Afwerking lemmet | gesatineerd | |
| Rechts- of linkshandig | symmetrisch | |
| Type snede | plain edge |
Anderen bekeken ook
Global G3 vleesmes 21 cm
Lemmetlengte: 21,0 cm
Totale lengte: 33,5 cm
Gewicht: 164 gram
€ 103,50
± 1 week
Global G28 slagersmes 17 cm
Lemmetlengte: 17,4 cm
Totale lengte: 29,3 cm
Gewicht: 135 gram
€ 103,00
Op voorraad
Wüsthof Classic slagersmes 20 cm, 1040107120
Lemmetlengte: 20 cm, Totale lengte: 33 cm, Gewicht: 250 g
€ 101,15
€ 119,00
Op voorraad
Wüsthof Classic Ikon Super Slicer 26 cm, 1040333126
Lemmetlengte: 26 cm, Totale lengte: 39,4 cm, Gewicht: 280 g
€ 101,15
€ 119,00
Op voorraad
Zwilling 35601-100 Professional S trancheerset 2-delig
Zwilling Professional ‘‘S’’ 2-delige trancheerset met een vleesmes en een vleesvork
€ 119,00
€ 154,00
± 1 maand
Wüsthof Ikon vleesmes 16 cm, 1010530716
Lemmetlengte: 16 cm, Totale lengte: 28,5 cm, Gewicht: 116 g
€ 101,15
€ 119,00
Op voorraad
Zwilling 38430-003 Pro trancheerset
Zwilling Pro trancheerset. Deze set bestaat uit een vleesmes en een vleesvork.
€ 124,00
€ 154,00
± 1 week
Sakai Takayuki Grand Chef vleesmes, 21 cm, 10022
Lemmetlengte: 21 cm
Totale lengte: 32.2 cm
Gewicht: 134 gram
€ 114,00
€ 144,00
Op voorraad
Tojiro DP 3 laags lemmet, vleesmes 24 cm
Vleesmes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 24 cm.
€ 129,00
Op voorraad
Global Ni GN-005 vleesmes 23 cm
Lemmetlengte: 23 cm
Totale lengte: 36,5 cm
Gewicht: 200 gram
€ 109,00
Op voorraad
Combideals & accessoires
Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 20 cm
Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte: 20 cm.
€ 3,90
€ 6,00
35% voordeel
Op voorraad
Robert Herder onderhoudsset 920000500
Complete onderhoudsset voor het onderhouden van jouw koolstofstalen keukenmessen
€ 21,60
€ 24,00
10% voordeel
Op voorraad
Combideals & accessoires
Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 20 cm
Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte: 20 cm.
€ 3,90
€ 6,00
35% voordeel
Op voorraad
Robert Herder onderhoudsset 920000500
Complete onderhoudsset voor het onderhouden van jouw koolstofstalen keukenmessen
€ 21,60
€ 24,00
10% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive tomatenmes, X464/13
Lemmetlengte: 12,0 cm
Totale lengte: 22,4 cm
Gewicht: 60 gram
€ 66,00
€ 75,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive Bird's beak tourneermes, X703/06
Lemmetlengte: 7,3 cm
Totale lengte: 17,7 cm
Gewicht: 55 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive schilmes, X701/09
Lemmetlengte: 9,5 cm
Totale lengte: 19,6 cm
Gewicht: 60 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive aanzetstaal, X055/26
Lengte staal: 25,5 cm
Totale lengte: 38,0 cm
Gewicht: 335 gram
€ 93,45
€ 105,00
11% voordeel
Op voorraad
Güde Alpha Olive schilmes, X708/08
Lemmetlengte: 7,5 cm Totale lengte: 18 cm Gewicht: 60 gram
€ 59,84
€ 68,00
12% voordeel
Op voorraad
Global G3 vleesmes 21 cm
Lemmetlengte: 21,0 cm
Totale lengte: 33,5 cm
Gewicht: 164 gram
€ 103,50
± 1 week
Global G28 slagersmes 17 cm
Lemmetlengte: 17,4 cm
Totale lengte: 29,3 cm
Gewicht: 135 gram
€ 103,00
Op voorraad
Wüsthof Classic slagersmes 20 cm, 1040107120
Lemmetlengte: 20 cm, Totale lengte: 33 cm, Gewicht: 250 g
€ 101,15
€ 119,00
Op voorraad
Wüsthof Classic Ikon Super Slicer 26 cm, 1040333126
Lemmetlengte: 26 cm, Totale lengte: 39,4 cm, Gewicht: 280 g
€ 101,15
€ 119,00
Op voorraad
Zwilling 35601-100 Professional S trancheerset 2-delig
Zwilling Professional ‘‘S’’ 2-delige trancheerset met een vleesmes en een vleesvork
€ 119,00
€ 154,00
± 1 maand
Wüsthof Ikon vleesmes 16 cm, 1010530716
Lemmetlengte: 16 cm, Totale lengte: 28,5 cm, Gewicht: 116 g
€ 101,15
€ 119,00
Op voorraad
Zwilling 38430-003 Pro trancheerset
Zwilling Pro trancheerset. Deze set bestaat uit een vleesmes en een vleesvork.
€ 124,00
€ 154,00
± 1 week
Sakai Takayuki Grand Chef vleesmes, 21 cm, 10022
Lemmetlengte: 21 cm
Totale lengte: 32.2 cm
Gewicht: 134 gram
€ 114,00
€ 144,00
Op voorraad
Tojiro DP 3 laags lemmet, vleesmes 24 cm
Vleesmes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 24 cm.
€ 129,00
Op voorraad
Global Ni GN-005 vleesmes 23 cm
Lemmetlengte: 23 cm
Totale lengte: 36,5 cm
Gewicht: 200 gram
€ 109,00
Op voorraad
€ 108,00
± 2 weken
Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.
Productsoorten
Merken
Acties
Informatie