Name: Tojiro Zen 3 laags lemmet, nakiri 16,5 cm FD-568
Brand: Tojiro
SKU: TJFD568
Price: 119 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.66667 (6 reviews)

Eden Sugoi Olive 2090-116 nakiri 17cm

legal_agecheck_key

notforsale

not_replaced_in

msrp_price

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA nakiri, 16 cm, 07253-D

Eden Classic Damast nakiri 16,5 cm

 Kai Shun Seki Magoroku Redwood nakirimes 0165N 17 cm

Eden Kanso Aogami santoku, 18,5 cm

productlabel

Tojiro Zen Black nakiri 16,5 cm, FD-1568

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus nakiri, 16 cm, 07253

 Kai Shun Seki Magoroku Redwood santokumes 0170S

 Condor Kondoru Nakiri, CTK5001-7.0

strike_price

Eden Hammered Damast 2031-116 nakiri 16,5 cm

Munetoshi Nashiji Black Nakiri groentemes 16.5 cm

Global G5 Nakiri groentemes 18 cm

Mujun Misuzu VO5-J nakiri 17 cm

Due Cigni 1896, 2C1021NO nakiri 16.5 cm, walnoothout

Kai Shun Nakiri mes 16,5 cm

Tojiro Zen 3 laags lemmet, petty 13 cm FD-562

Tojiro DP 3 laags lemmet, nakiri 17 cm

Eden Sugoi Olive 2090-S01, 3-delige messenset

Kai Wasabi Black nakiri 16.5cm 6716N

HORL 2 messenslijper walnoothout, HO2N-SET

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Lemmetlengte: 16,0 cm
Totale lengte: 30,4 cm
Gewicht: 155 gram


Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.




Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro is gekozen voor een meerlaagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal. 




De handgreep is gemaakt van lichtgewicht eikenhout. Qua vorm is gekozen voor de traditionele Japanse D-vorm. In principe is dit een rechthandige variant, maar bij linkshandig gebruik stoort deze assymetrie absoluut niet.





Tojiro Zen 3 laags lemmet, nakiri 16,5 cm FD-568

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Bien que petit et léger, un excellent et très agréable couteau.

orderNumber

reaction

reviewDate

Uitstekend mes. Ligt fantastisch in de hand en is heerlijk scherp.

Voldoet helemaal aan de verwachtingen: lichtgewicht en super scherp. Snelle en vlotte levering.

Très satisfaite. produit correspondant à mon attente. Emballé avec soin les délais d'expédition respectés.

Fantastisch mes. Scherp, licht en super om als standaard mes te gebruiken.

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

De lemmetdikte meten we altijd op het dikste deel van het lemmet. Vaak net voor de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetdikte

value_handle_length

Gemeten van de punt van het lemmet tot de achterkant van de handgreep

Totale lengte

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Reviews voor Tojiro Zen 3 laags lemmet, nakiri 16,5 cm FD-568

Reviews voor Tojiro Zen 3 laags lemmet, nakiri 16,5 cm FD-568

Reviews

Gemiddelde beoordeling

Reviews voor Tojiro Zen 3 laags lemmet, nakiri 16,5 cm FD-568