Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus vleesmes, 24 cm, 07257

4 review(s)
€ 174,00
Artikelnummer: TA07257

Niet leverbaar

Dit artikel is tijdelijk niet leverbaar.

Ontvang een Restaurant Dinercheque t.w.v €20,-

Bij een order vanaf €50,- aan keukenproducten

Bekijk hier de actie voorwaarden

Volledige beschrijving

Het vleesmes uit de 45-Layer Damascus-serie van Sakai Takayuki. Het mes, ook wel sujihiki genoemd, heeft een lemmetlengte van 24 cm. Naast het snijden van vlees is het mes ook uitermate geschikt voor vis.

Over de 45-Layer Damascus-serie:

De messen van Sakai Takayuki worden met de hand gemaakt én geslepen in Japan. Zo ook deze 45-Layer Damascus-serie. Klassieke Japanse keukenmessen met een damaststalen lemmet en een magnoliahouten handgreep. Vlijmscherp, vederlicht en zeer stijlvol.

Damaststalen lemmet met gehamerde bovenkant

De keukenmessen uit de serie zijn voorzien van een lemmet met een kern van Zweeds staal. Daaromheen zijn de lagen damaststaal gevouwen. De bovenkant van ieder lemmet is gehamerd, ook wel tsuchime genoemd. Een fraai ogende combinatie, die bovendien een functionele eigenschap heeft: dankzij de gehamerde bovenkant blijven de snijwaren minder aan het lemmet kleven.

Achthoekige handgreep van magnoliahout

De 45-Layer Damascus-serie is voorzien van een magnoliahouten handgreep. Deze handgreep heeft de traditioneel Japanse, achthoekige vorm. Al eeuwenlang gebruikt men deze handgreepvorm en dat is niet voor niets. Het ligt prettig in de hand en de grip is uitstekend, zelfs als de handgreep nat is.

Vlijmscherp en vederlicht

Zoals Japanse traditie betaamt, wordt ieder mes met de hand geslepen en vlijmscherp geleverd. Mede dankzij de relatief hoge hardheid van 60 HRC blijft de scherpe snede lang behouden. Met dank aan het smalle lemmet en de magnoliahouten handgreep is ieder mes bovendien erg licht. Makkelijk te hanteren voor het beste snijresultaat!

Specificaties

Afwerking lemmet deels gehamerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

4 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Kay, Schiedam

maandag 23 mei 2016

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Ik gebruik deze mes al een maandje ongeveer nu, werkt prima! Alleen mijn handvat zat na enkele keren wassen al los.. Kost geen moeite om het weer aan te lijmen maar toch liever niet. Verder voldoet het prima aan mijn eisen en is het een zeer fijne mes om te gebruiken voor een redelijke prijs. kay

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus vleesmes, 24 cm, 07257

Reviews

Gemiddelde beoordeling

4 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Kay, Schiedam

maandag 23 mei 2016

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Ik gebruik deze mes al een maandje ongeveer nu, werkt prima! Alleen mijn handvat zat na enkele keren wassen al los.. Kost geen moeite om het weer aan te lijmen maar toch liever niet. Verder voldoet het prima aan mijn eisen en is het een zeer fijne mes om te gebruiken voor een redelijke prijs. kay

mlbelfinedi, Brugge - Sint Andries

maandag 9 mei 2016

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

nog eens een heerlijk snijwerktuig aangekocht, het rijtje is bijna vol. Met deze Sakai Takayuki messenreeks zijn mijn verwachtingen vervuld, "excellent workmanship" Nu nog eentje, het officemes.

Bali, Sölden

donderdag 18 februari 2016

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Tiago Noutel, Leça do Balio

dinsdag 1 september 2015

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus vleesmes, 24 cm, 07257

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 139,46 € 154,95
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 21 cm, 07255 Lemmetlengte: 21 cm Totale lengte: 36,4 cm Handgreep: magnoliahout
€ 138,60 € 154,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
3 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus santokumes, 18 cm, 07252 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 33,0 cm Handgreep: magnoliahout
€ 120,60 € 134,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus nakiri, 16 cm, 07253 Lemmetlengte: 16 cm Totale lengte: 31,2 cm Handgreep: magnoliahout
€ 125,10 € 139,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus officemes, 15 cm, 07251 Lemmetlengte: 15 cm Totale lengte: 28.6 cm Handgreep: magnoliahout
€ 111,60 € 124,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Iroko-hout, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Iroko-hout. Een accessoire in je keuken!
€ 126,99 € 141,10
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 211,14 € 234,60
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus vleesmes, 24 cm, 07257

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet deels gehamerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type vleesmes
Slijphoek 15º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 30 graden

Algemeen

Merk Sakai Takayuki
Kleur bruin
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar
Serie 45-Layer Damascus

Materiaal

Materiaal handgreep hout
Staalsoort AUS10
Hardheid 60 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 131 gram
Lemmethoogte 3.7 cm
Lemmetlengte 24.7 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 14.1 cm
Totale lengte 36.9 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

0 review(s)
Zwilling Gourmet messenset 6-delig, 36131-003 6-delige messenset, bestaande uit vier messen, een aanzetstaal en een messenblok.
€ 159,00 € 204,00

Op voorraad

0 review(s)
Sakai Takayuki vleesmes 33-Layer Damascus Hammered WA 25 cm Lemmetlengte: 24.8 cm; Lemmethoogte: 3.5 cm; Gewicht: 125 gram
€ 164,00 € 174,00

Op voorraad

0 review(s)
Sakai Takayuki Grand Chef vleesmes, 27 cm, 10022 Lemmetlengte: 27 cm Totale lengte: 38.5 cm Gewicht: 141 gram
€ 163,10 € 191,90

Op voorraad

0 review(s)
Tojiro Shippu Black damascus vleesmes 21 cm, FD-1599 Lemmetlengte: 21 cm Totale lengte: 35 cm Gewicht: 115 gram
€ 169,00

Op voorraad

2 review(s)
Kai Shun Vleesmes met groeven 23 cm Vleesmes uit Shun serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX staal. Lemmetlengte: 23 cm.
€ 195,00

Op voorraad

0 review(s)
Kai Shun Classic White vleesmes 23 cm Lemmet lengte: 24 cm Gewicht: 200 gram Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX
€ 189,00

Op voorraad

0 review(s)
Tojiro Shippu 63 laags damast, vleesmes 21 cm Vleesmes uit de Shippu serie van Tojiro. Lemmetlengte: 21 cm.
€ 159,95

Op voorraad

1 review(s)
Kai Shun Classic trancheermes, 20 cm Trancheermes uit Shun Classic-serie; Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX-staal; Lemmetlengte: 20 cm.
€ 175,00

Op voorraad

0 review(s)
Global G313 2-delige messenset Global messenset 2-delig. Bevat de volgende modellen: GS13 gebogen vleesvork en G3 vleesmes.
€ 182,00

Op voorraad

0 review(s)
Wüsthof Epicure vleesmes 23 cm, 3922-23 Lemmet lengte: 23 cm Totale lengte: 36 cm Gewicht: 209 gram
€ 159,00

Op voorraad