Naniwa Professional Stone, P308, korrel 800

Deze review is geschreven in het Frans. Klik hier om de review te tonen.

Deze review is geschreven in het Frans. Klik hier om de review te tonen.

Een paar jaar geleden ben ik begonnen met het slijpen van messen op slijpstenen, nadat ik het startpakket van huismerk Eden had gekocht. Na veel oefenen (en vooral veel geduld) begon ik de slijptechniek steeds beter te beheersen. Toch vond ik deze stenen niet echt bevredigend werken. Je moet de stenen ruim van te voren onderdompelen in water, ze slijten redelijk snel en het duurt erg lang voor er een braam ontstaat. Daarom ben ik op zoek gegaan naar betere stenen, maar dat is nog niet zo gemakkelijk omdat er zoveel soorten op de markt zijn. Het bekijken van filmpjes op Youtube heeft mij erg goed geholpen. Vooral de filmpjes van Burrfection en Virtuovice zijn echte aanraders! Deze waren voor mij de aanleiding om te kiezen voor Naniwa chosera (inmiddels Naniwa professional), en heb ik eind 2017 drie Naniwa Professional stones (400, 800 en 3000 grit) gekocht. Ik had nog geluk dat ze ook nog in de aanbieding waren. De 400 heb ik nog niet gebruikt, maar de 800 en 3000 inmiddels al heel vaak! Wat zijn dat geweldige stenen! Ricky Tran (Burrfection) is lyrisch over deze twee stenen en ik ben het helemaal met hem eens! Ze geven een geweldige feedback, zijn zeer snel, zijn splash and go en heb nu na 11 maanden later nog geen slijtage kunnen ontdekken terwijl ik hierop meer messen geslepen heb dan op de stenen van Eden, die al zichtbaar uitgehold zijn. Inmiddels heb ik hiermee de messen van bijna heel mijn familie al met deze stenen geslepen. Zelfs de messen van mijn zwager, die ik tijdens de kerst zag ploeteren bij het aansnijden van de kalkoen met messen die nog nooit geslepen waren (ze zijn minstens 15 jaar oud....) heb ik met de 800 grit steen in no time vlijmscherp gekregen. Zelfs daar had ik de 400 grit steen nog niet voor nodig! De Eden stenen gebruik ik sindsdien alleen nog maar voor het slijpen en wetten van tuingereedschap (daar vind ik de Naniwa’s te kostbaar voor). Ook zal ik ze bewaren voor als mijn kinderen het messen slijpen willen leren, want daar zijn ze erg geschikt voor. Maar voor het slijpen van mijn messen en beitels gebruik ik niets anders meer dan de Naniwa’s!

Deze review is geschreven in het Engels. Klik hier om de review te tonen.

Currently I own all but 10k Chosera/Professional Naniwa stones. They are all good but some of them are epic. Best one for me is 3K. Second place is 800 followed close by 2K. 800 or 1K? Well 1k might be best 1K stone. 800 is different though. Feels great. Feedback is great. It is fast and comfortable. It is durable to. Hard but with great feedback. Some hard stones have bad feedback not in this case. It is silent for 800 grit. It doesn’t take water so it is splash and go. Well all Professional/Chosera are splash and go but 400 and 600 take water. 900 does not. All in all this is one of those Naniwa stones that granted Naniwa their name/fame on the market. Great quality that will last a life time (for non-professionals that is).