Kai Michel Bras No. 4 santoku

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Kai Seki Magoroku Composite santoku 16,5 cm MGC-0402

Kai Shun Engetsu TA-0706 Limited Edition koksmes 

Miyabi by Zwilling 5000MCD Nakiri 17 cm, 34375-171-0

Kai Michel Bras BK-0014 7-delige messenset

productlabel

Kai Shun Engetsu TA-0712 Limited Edition Chinees koksmes

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm

Cold Steel SRK Compact 49LCKD survivalmes

KA-BAR USSF Bridge Breacher Tool 2484SF pry-bar

CRKT Obake 2367 vaststaand mes, Lucas Burnley design

CRKT S.P.E.C. 2398 Small Pocket Everyday Cleaver vaststaand mes, Alan Folts design

CRKT S.P.I.T. 2399 Small Pocket Inverted Tanto, nekmes, Alan Folts design

CRKT Chogan Hammer, 2724, tomahawk, Ryan Johnson design

CRKT Chogan Mattock, houweel, Ryan Johnson design

CRKT Catchall 2866 outdoormes, Russ Kommer design

CRKT Ibi 7150 zakmes, Jesper Voxnaes design

CRKT Ripsnort 7270 zakmes, Philip Booth design

CRKT Testy 7524 vaststaand mes, Jeff Park design

CRKT M16, Spear Point Beadblasted, Black M16-01Z zakmes

De **Kai Shun Engetsu Limited Edition santoku** is een zeer gelimiteerde santoku uit de Engetsu-serie. Een serie met in totaal 1,996 exemplaren verdeeld over 3 soorten keukenmessen. Deze santoku, een koksmes en een Chinees koksmes. Met deze Engetsu-serie viert Kai het 20 jarige bestaan van het Kai Shun-merk. 
Deze santoku heeft een lemmet van 18 cm en is gelimiteerd tot 842 exemplaren.

## Het lemmet van de Kai Shun Engetsu serie
Engetsu betekent ‘volle maan’. Deze volle maan is terug te zien in het prachtige lemmet. Deze volle maan is echter geen simpele tekening of gravering. Het mes bestaat uit twee staalsoorten:  VG10 en VG2. Deze twee staalsoorten zijn gelaagd waardoor je bij het begin en aan het einde van het lemmet het bekende, horizontale damastpatroon ziet. Deze lagen lopen in het midden van het lemmet echter helemaal door elkaar heen om zo het oppervlak van de maan na te bootsen. Een uniek en zeer ingewikkeld damast patroon dat wij nog niet eerder hebben gezien! Naast dit mooie patroon zorgen de hoge kwaliteit staalsoorten voor een hard, vlijmscherp en roestvast lemmet.

## De handgreep van de Kai Shun Engetsu serie
De symmetrisch gevormde handgreep is gemaakt van pakkahout en heeft een diepblauwe en zwarte houtnerf die doet denken aan een donkere nachtlucht. De handgreep ligt door de gesmede bolster en de massieve stalen achterkant stevig en perfect gebalanceerd in de hand.
Dit gelimiteerde mes wordt geleverd in een prachtige houten opbergdoos en bevat een genummerd certificaat van echtheid.

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

brand

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

expectedRestockDate

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

extra_acc

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

Beschrijving

Specificaties

Anderen bekeken ook

Specificaties

Algemeen

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

Beschrijving

Specificaties

Anderen bekeken ook

Specificaties

Algemeen

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Kai Shun Engetsu TA-0702 Limited Edition santoku

Relevante topics