de Buyer Mineral B Element steakpan, 24 cm 5616.24
de Buyer Mineral B Element steakpan, 24 cm 5616.24
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Beschrijving
Deze de Buyer Mineral B Element-koekenpan 24 cm is een speciale pan, die erg voordelig geprijsd is. Hij is gemaakt van koolstofstaal. Een staalsoort die niet roestvast is. Dit lijkt een nadeel, maar kan door zorgvuldig gebruik juist als voordeel werken. De pan is solide en zwaar uitgevoerd. De pan heeft geen antiaanbaklaag, maar deze wordt vanzelf gevormd. Doordat de pan geen antiaanbaklaag heeft, kan hij tegen zeer hoge temperaturen. Ook kun je gerust stalen kookgerei gebruiken, zonder je zorgen te maken over het beschadigen van de antikleeflaag. De structuur van de pan zorgt dat vlees perfect wordt dichtgeschroeid. Dit resulteert in sappig en mals vlees. Deze Mineral B Element-pannen hebben bij levering een dun laagje bijenwas op het bakoppervlak zitten. Hierdoor is de kans op corrosie bij levering een stuk lager. Bovendien helpt dit om de smaak van de seasoning in de pan op smaak te brengen. Daarnaast is hierdoor de pan van begin af aan al iets beter bestand tegen kleven dan de reguliere Acier Carbone-serie. Hij is geschikt voor alle warmtebronnen. Dus ook voor inductie en in de oven. Houd er rekening mee dat de handgreep van deze pan heet wordt. Afwassen van deze pan doe je met alleen heet water en een borstel. Zeep is uit den boze en een vaatwasser doet de pan onherstelbare schade aan. Deze pannen vergen een bijzondere behandeling, maar zijn bij juist gebruik een genot om mee te werken.
Specificaties
Diameter
24 cm
1.306 gram
Materiaal
koolstofstaal
Anti-aanbaklaag
koolstofstaal
Type
koekenpan
Anderen bekeken ook
Reviews
zaterdag 11 maart 2023
Van de aankoop van deze pan heb ik spijt. Spijt dat ik hem niet eerder heb gekocht! Eerst de bijenwas eraf gespoeld met heet water, laagje lijnzaadolie in de pan, heet stoken totdat deze begint te walmen. Pan af laten koelen, met heet water schoon spoelen en invetten. Rib eye zouten en peperen, geklaarde boter in de pan en bakken maar. Vanaf het eerste gebruik perfecte steaks, moeie bruining door de maillard reactie, vlees blijft niet plakken. Schoonmaken met heet water en eventueel wat zout. Afspoelen en ingevet wegzetten. Deze pan gaat heel wat steaks bereiden!
woensdag 31 augustus 2022
zaterdag 31 december 2016
Specificaties
Algemeen
Afmetingen & gewicht
Diameter
24 cm
Maat
zeer groot
18 cm
46,5 cm
Handgreeplengte
22,5 cm
Hoogte
3 cm
Dikte van de bodem
3 mm
1.306 gram
Materiaal
Materiaal handgreep
roestvast staal
Materiaal
koolstofstaal
Features & functies
nee
Vaatwasmachinebestendig
nee
Voorzien van maataanduiding
nee
Warmtebron
keramisch, elektrisch, gas, halogeen, inductie, oven
Magnetronbestendig
nee
Anti-aanbaklaag
koolstofstaal
Ovenbestendig
ja
Handgrepen
ja, een steel
Type
koekenpan
Thermo-spot
nee
Leveringsomvang
Geleverd als set
nee
Inclusief deksel
nee
Combideals & accessoires
de Buyer Mineral B Element steakpan, 24 cm 5616.24
Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis