de Buyer Mineral B-Pro Element koekenpan 28 cm, DEB5680.28

Even wennen omdat ik van teflon af kom, maar dit is in vrijwel elk opzicht beter. Vandaag de meest heerlijke pannenkoeken mee gebakken, ook al steak en groenten in gemaakt. Je moet af en toe even nadenken wat je wel en niet in de pan kan doen, maar ik vind het plaatstaal vergevender dan ik had gedacht. Aanrader!

Het duurde even om te leren omgaan met plaatstaal na een leven lang PFAS, maar nu het eenmaal gewend is wil ik ook niks anders meer. Die van mij is nu erg goed ingebrand en werkt als een trein. Doordat deze pan heter mag worden dan een PFAS pan, en de hitte dankzij zijn massa goed kan behouden, kan ik ook veel beter doorbakken hierbij. En het grootste voordeel? Waarschijnlijk hoef ik de rest van mijn leven niet na te denken over een vervanging; dit gaat decennia mee! En mocht die dag toch ooit komen dan is het makkelijk: Deze! Binnen een paar jaar heb je je geld er ruim uit; 1 keer deze pan kopen of een hele stapel van die goedkope, giftige rommel die je telkens na een jaar kan weggooien.