Chef's Choice Pronto 463 rood, messenslijper

De Chef’sChoice Pronto 463 is een compacte en effectieve messenslijper voor Aziatische messen. Deze handzame slijper maakt gebruik van gediamanteerde slijpschijven. Hierdoor heb je zeer snel en gemakkelijk een goed slijpresultaat. Dankzij de criss-cross technologie krijgt je mes een braamvrije en vlijmscherpe snede. Hierdoor snijd je voortaan moeiteloos en snel. Hij is voorzien van een comfortabele handgreep en anti-slip voetjes voor optimaal gebruiksgemak.

Gebruik van de Chef’sChoice Pronto 463

De Pronto gebruikt een grove gediamanteerde schijf voor fase 1. In fase 2 gebruikt hij een fijn gediamanteerde schijf voor gekartelde messen en het polijsten. De Pronto 463 is gemaakt voor het slijpen van Aziatische messen. Dit betekent dat je altijd slijpt in een scherpe hoek van 15 graden.

In fase 1 slijp je messen in een hoek van 15 graden. Is je mes bot, haal hem dan 20 keer of vaker door fase 1 van de slijper. Gebruik fase 2 voor het polijsten van het mes.

In fase 2 polijst je de messen voor een braamvrij en vlijmscherp resultaat. Twee of drie keer door de slijper halen is voldoende. Gekartelde messen slijp je uitsluitend in fase 2. Keer de Pronto regelmatig om, zodat het slijpstof eruit valt.