Chef's Choice ProntoPro 4643, messenslijper

De Chef’sChoice ProntoPro 4643 is een compacte en effectieve messenslijper. Deze handzame slijper maakt gebruik van gediamanteerde slijpschijven. Hierdoor heb je zeer snel en gemakkelijk een goed slijpresultaat. Dankzij de criss-cross technologie krijgt je mes een braamvrije en vlijmscherpe snede. Hierdoor snijd je voortaan moeiteloos en snel. Hij is voorzien van een comfortabele handgreep en anti-slip voetjes voor optimaal gebruiksgemak.

Gebruik van de Chef’sChoice ProntoPro 4643

De ProntoPro gebruikt grove gediamanteerde schijven voor fase 1 en 2. In fase 3 gebruikt hij een fijn gediamanteerde schijf voor gekartelde messen en het polijsten. Dankzij de precisiebegeleiding hanteer je altijd de juiste slijphoek. Botte messen haal je 20 keer of vaker door de slijper. Haal het mes 10 keer of minder door de slijper om de nieuwe vlijmscherpe snede bij te houden.

Japanse-messen slijp je in fase 1. Het mes wordt hier in een hoek van 15 graden geslepen. Voor het polijsten van het mes gebruik je fase 3.

Europese en Noord-Amerikaanse-messen slijp je in fase 2. Het mes wordt hier in een hoek van 20 graden geslepen. Voor het polijsten van het mes gebruik je fase 3. Gekartelde messen slijp je uitsluitend in fase 3. Keer de ProntoPro regelmatig om, zodat het slijpstof eruit valt.