Nu besteld, maandag in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen
Home Keukenmessen & snijden Tojiro Tojiro DP3 Tojiro DP 3 laags gehamerd lemmet santoku 17 cm, F-1102

Tojiro DP 3 laags gehamerd lemmet santoku 17 cm, F-1102

0 review(s)
€ 168,00
Artikelnummer: TJF-1102

Op voorraad

Nu besteld, maandag in huis

Volledige beschrijving

Het Tojiro DP3 gehamerd santoku mes 17 cm is een bijzonder en een eenvoudig te gebruiken keukenmes. Dit maakt de santoku erg geliefd onder hobbykoks én professionals. Santoku betekent in het Japans: “drie kwaliteiten’. Dit verwijst naar de drie hoofdtaken die de Santoku zo bijzonder effectief maakt. Het fijnsnijden, het opscheppen en het snijden van uiterst dunne plakjes groente, vlees en vis. De vorm van het lemmet van de santoku is, in tegenstelling tot het koksmes, nagenoeg de gehele lengte van het lemmet even breed. Pas vlak bij de punt loopt de rug schuin af naar de punt toe. Door deze bijzondere vorm is de snijtechniek ook anders dan bij bijvoorbeeld het koksmes. Met een Santoku snijdt men met een beweging van achter-boven naar beneden-voor waarbij het lemmet bij elke nieuwe snede de snijplank verlaat. Santoku messen zijn bijzonder bedreven in het snijden van zeer dunne plakjes. Geef elk gerecht een professioneel uiterlijk met dit prachtige Santokumes!

Tojiro DP 3 lemmet

Bij messen is het altijd schipperen tussen hardheid (scherp, maar bros en minder roestvast) en soepel (minder scherp en minder bros, meer roestvast). Bij Tojiro is gekozen voor een meerlaagse opbouw. De kern is van VG10 staal met daar omheen 13-chroom staal. Dit zorgt voor een unieke combinatie van hardheid en een veel grotere roestbestendigheid dan bij carbonstaal. Daarbij is het lemmet gehamerd. Dit ziet er mooi uit en voorkomt ook dat etenswaren blijven kleven.

Tojiro DP 3 handgreep

Het handvat is gemaakt van zwart ECO. Dit is een combinatie van kunststof en gerecycled hout. Duurzaam en sterk, zal niet gemakkelijk vervormen en bestand tegen slijtage na verloop van tijd. De metalen bolster is hygiënisch en voorkomt dat vuil zich ophoopt tussen het lemmet en het handvat. De handgreep is door 3 klinknagel geklonken aan het full-tang lemmet.

Over Tojiro

Tojiro is één van de grootste Japanse messenmerken. Dit innovatieve merk heeft al diverse designprijzen gewonnen. Traditionele Japanse technieken worden gecombineerd met moderne productiemethoden. De Tojiro-keukenmessen zijn vlijmscherp en erg duurzaam.

Specificaties

Afwerking lemmet gehamerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Combideals & accessoires

Combideal
1 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 220/1000 F-432 Tweezijdige slijpsteen in korrels 220 en 1000, geleverd met voet
€ 45,14 € 50,15
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
12 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 1000/3000 F-433 Tweezijdige slijpsteen in korrels 1000 en 3000, geleverd met voet
€ 42,03 € 46,70
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Tojiro DP 3 laags gehamerd lemmet santoku 17 cm, F-1102

Combideals & accessoires

Combideal
1 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 220/1000 F-432 Tweezijdige slijpsteen in korrels 220 en 1000, geleverd met voet
€ 45,14 € 50,15
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
12 review(s)
Tojiro slijpsteen korrel 1000/3000 F-433 Tweezijdige slijpsteen in korrels 1000 en 3000, geleverd met voet
€ 42,03 € 46,70
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
4 review(s)
Tojiro DP 3 laags lemmet, officemes 9 cm Officemes uit de DP serie van Tojiro. Lemmetlengte: 9 cm.
€ 61,41 € 69,00
11% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans notenhout, 35x25 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Notenhout. Een accessoire in je keuken!
€ 229,08 € 249,00
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Zebranohout, 35x25 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Zebranohout. Een accessoire in je keuken!
€ 164,68 € 179,00
8% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans notenhout met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 256,68 € 279,00
8% voordeel

Op voorraad

Terug

Tojiro DP 3 laags gehamerd lemmet santoku 17 cm, F-1102

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet gehamerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type santoku
Slijphoek 12º
Soort handgreep westerse handgreep
Totale hoek 24 graden

Algemeen

Merk Tojiro
Kleur zwart
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang
Serie DP3

Materiaal

Materiaal handgreep ECO
Staalsoort VG10
Hardheid 60 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Lemmetlengte 17 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

0 review(s)
Sakai Takayuki santoku 33-Layer Damascus Hammered WA 17 cm Lemmetlengte: 17 cm; Lemmethoogte: 4.6 cm; Gewicht: 132 gram
€ 159,00

Op voorraad

Topper
6 review(s)
Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 32 cm Gewicht: 211 gram
€ 169,00 € 199,00

Niet leverbaar

40 review(s)
Kai Shun Classic santoku, 18 cm Santoku uit Shun Classic-serie; Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX-staal; Lemmetlengte: 18 cm.
€ 189,00

± 1 week

7 review(s)
Miyabi 6000MCT Santoku, 18cm, 34074-181 by Zwilling Lemmetlengte: 18,0 cm Totale lengte: 32,0 cm Gewicht: 216 gram
€ 184,00 € 209,00

± 1 week

3 review(s)
Kai Shun Santoku mes met groeven 18 cm Kai Shun - Santoku mes met groeven 18 cm
€ 199,00

Op voorraad

1 review(s)
Kai Shun Premier Tim Mälzer Santoku 15 cm Totale lengte: 27.2 cm Lemmet lengte: 15 cm Gewicht: 150 gram
€ 195,00

Op voorraad

1 review(s)
Kai Shun Classic santoku voor linkshandigen, 18 cm Santoku uit Shun Classic-serie. Greep/Lemmet: Pakkahout en VG-MAX-staal; Lemmetlengte: 18 cm.
€ 199,00

± 2 weken

3 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus santokumes, 18 cm, 07252 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 33,0 cm Handgreep: magnoliahout
€ 154,00

Op voorraad

1 review(s)
Tojiro Shippu Black damascus santoku 17 cm, FD-1597 Lemmetlengte: 17 cm Totale lengte: 30 cm Gewicht: 128 gram
€ 169,00

Op voorraad

0 review(s)
Böker Damast Olive 17,2 cm santoku, 130437DAM Lemmetlengte: 17,3 cm Totale lengte: 29,8 cm Gewicht: 145 gram
€ 164,66 € 182,90

Op voorraad