Let op: je bekijkt onze website op een verouderde browser. Hou er rekening mee dat bepaalde onderdelen van de website niet goed getoond worden.

Voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
Gratis verzending vanaf €50
Gratis retourneren binnen 30 dagen
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten

Munetoshi Nashiji Black Gyuto koksmes 21 cm

2 review(s)
Artikelnummer MINB004

Munetoshi Nashiji Black Gyuto koksmes 21 cm

2 review(s)
€ 129,00
± 1 maand

Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.

Lemmetlengte: 21 cm
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten
Snelle levering uit eigen voorraad

Beschrijving

De Munetoshi Nashiji Black Gyuto 21 cm is een stijlvol Japans koksmes. Gyuto betekent in het Japans ‘rund zwaard’. Klinkt luguber, maar betekent dat het mes van oorsprong gemaakt is voor het bereiden van vlees. Vandaag de dag wordt een Gyuto-mes gezien als een divers inzetbare koksmes voor alle denkbare snijtaken in de keuken.

Specificaties

5 cm

21 cm

37 cm

178 gram

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling
2 review(s)
Hoa Hiep lam , Köln

dinsdag 18 april 2023

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Bernard, Diemen

donderdag 30 juni 2022

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitsverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Mooi mes met veel karakter. Nee, geen Nasjihi maar Kurouchi, zoals iedereen kan zien. Nee, geen roestvaste cladding maar gewoon ijzer, roestend zoals gebruikelijk. Als u nu toch aan het redigeren slaat: zo'n vouw van 8° per zijde moet je zien als een service, zodat de eindgebruiker hem met een paar halen op een fijne steen kan aanpassen aan waar hij aan gewend is. Voor gebruik in de gewone keuken met veel contact met de snijplank is 8° echt veel te laag. Dat is vragen om problemen. Om een idee te geven: ik slijp zelf 10-12° rechts, 15-18° links. Zolang het goed dun blijft achter de snede maakt het voor de prestatie niets uit, maar voorkom je beschadiging. Het mes zelf is een gedroomde gelegenheid om kennis te maken met een meer traditioneel Japans mes, voor een heel prettige prijs.


Specificaties

Algemeen

Kleur

bruin, grijs, zilver, zwart

ja

levenslang

Japan

Artikelnummer

MINB004

Afmetingen & gewicht

5 cm

21 cm

Handgreeplengte

14 cm

37 cm

178 gram

Materiaal

Materiaal handgreep

kastanjehout, polypropyleen

Staalsoort

Koolstofstaal, Shirogami (White Paper-koolstofstaal)

61 HRC

Features & functies

Lemmet eigenschappen

glad

Afwerking lemmet

brut de forge, gesatineerd

Vaatwasmachinebestendig

nee

Rechts- of linkshandig

rechtshandig

Type

gyutoh, koksmes

plain edge

Aziatisch geslepen

Soort handgreep

Aziatische handgreep

16 graden

Leveringsomvang

Geleverd als set

nee

1

Combideals & accessoires

Artikelnummer MINB004

Munetoshi Nashiji Black Gyuto koksmes 21 cm

2 review(s)
€ 129,00
± 1 maand

Product staat in bestelling. Levertijd is een indicatie. Houd rekening met vertraging.

Lemmetlengte: 21 cm
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
Wij krijgen een 4,8/5 van onze klanten
Snelle levering uit eigen voorraad