Yoshiharu SS Penanto kiridashimes, zakmes

De Yoshiharu Penanto kiridashi is een superdun, plat mesje. Het is geïnspireerd op de messen die gebruikt worden om bij houtbewerking de vormen af te tekenen. Een snede van dit mesje is namelijk veel dunner dan een potloodstreep. Het mesje is ook echt vlijmscherp. De schede en handgreep zijn gemaakt van messing. Die geeft wat gewicht aan het mes, waardoor je betere controle hebt. Omdat het zo plat is, neem je deze Yoshiharu Penanto makkelijk mee.

Over Yoshiharu

Yoshiharu maakt traditionele gutsen en houtsnijmessen. Het bedrijf is al meer dan 100 jaar oud en oorspronkelijk opgericht in Tokyo, Japan. Het is een klein bedrijf met maar 45 medewerkers. En een deel van de productie doen ze dus ook nog steeds met de hand. Gave stukken traditioneel gereedschap die gewoon tijdloos zijn.