Het DMT Aligner Easy Edge slijpsysteem bevat alle onderdelen die nodig zijn om snel en eenvoudig je mes vlijmscherp te slijpen. Het hart van de set bestaat uit drie diamanten slijpstenen. De kleur in het bekende DMT-rondjespatroon laat zien om welke korrelgrootte het gaat. Verder is er een conische vijl die gebruikt kan worden voor het slijpen van gekartelde messen.
Voor de ervaren slijper is het heel goed mogelijk om de slijpstenen te gebruiken als een andere slijpsteen. Maar de kracht van dit systeem zit in het geleidesysteem waarmee iedereen altijd met de goede slijphoek slijpt. Dit werkt heel simpel. Je klemt het mes vast in de kunststof houder en stelt deze met de staafjes met inkepingen in op de juiste slijphoek. Een tabelletje helpt bij het vinden van de juiste stand.
Vervolgens wordt de slijpsteen in de houder met het geleiderstaafje geklemd. Hierna kan het slijpen beginnen: gewoon zoals je slijpt op een slijpsteen. Dankzij de geleiderstaaf die door de openingen van de houder loopt, kan je niet anders dan met de goede hoek te slijpen. Ingewikkelder wordt het niet. Ook de konische slijpstaaf werkt op deze manier. Het geleiderstaafje kan in de slijpstaaf geschroefd worden.
Informatie over korrelgrootte DMT slijpstenen
De korrelgrootte van een diamantsteen en een watersteen zijn niet zonder meer te vergelijken. Dit komt doordat de constructie en gebruikte materialen wezenlijk anders zijn. Bij een watersteen zijn de slijpkorrels opgenomen in de steen. Deze korrels komen tijdens het slijpen ook los van de steen in een soort slijppasta die ontstaat. Bij een diamantsteen liggen de diamanten vast in het oppervlakte van de steen.
Het belangrijkste is dat met de extra grove steen de vouw van een mes hersteld kan worden en dat het resultaat na het doorlopen van de vier slijpstenen je mes optimaal geslepen zal zijn.
Belangrijk om te weten
Bij dit slijpsysteem kan je kiezen om droog of nat te slijpen. Het voordeel van nat slijpen is dat de steen gesmeerd wordt en slijpresten worden afgevoerd. Gebruik alleen water en nooit olie als je nat wilt slijpen. Verder is het goed om te weten dat een diamanten slijpsteen moet worden ingeslepen. Een nieuwe slijpsteen heeft een grovere werking. Pas na 5 tot 10 messen heeft de steen zijn definitieve werking.
Deze set bevat:
- DMT Aligner klem
- DMT Aligner slijpsteenhouder met geleidestaafje
- DMT slijpsteen Coarse (grof) blauw
- DMT slijpsteen Fine (fijn) rood
- DMT slijpsteen Extra Fine (extra fijn) groen
- DMT nylon opberghoes