Eden handgemaakte snijplank, Irokohout, 37x27 cm

notforsale

not_replaced_in

Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000/5000 + houder en dressing stone

 Eden verticale messenmagneetstrip eikenhout, 50 x 12 cm

 Eden verticale messenmagneetstrip walnoothout, 50 x 12 cm

Eden messenmagneetstrip zebranohout, 50 x 6 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met keramische slijpstaaf, SH004

Eden snijplank P012 bamboehout, 45x30 cm

Skerper Basic slijppakket 180/600/1000/3000 met diamanten slijpstaaf, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 walnoothout

Eden Magnetic Knife Block EQB101 acaciahout

Eden Pankiri Japans broodmes 27 cm

legal_agecheck_key

Eden Essentials keukenschaar

Eden groentemesjes, set van 3

Eden snijplank P011 acaciahout, 40x25 cm

Eden gekartelde tomatenmesjes, lichtgrijs, 11 cm, set van 2

Eden groentemesjes, lavendel, 9 cm, set van 2

Eden 21x5 cm mesbeschermer

Type: santoku met kuiltjes
Lemmetlengte: 17 cm
Gewicht: 176 gram

Geen zorgen, we helpen je. Doe de keuzehulp!

Moeite met het vinden van de juiste santoku?

Dit **Wüsthof Performer santokumes met kuiltjes 17 cm** is een echte all-rounder in de keuken. De santoku is het Japanse koksmes, genoemd naar de drie toepassingen in de keuken: plakjes snijden, blokjes snijden en fijnsnijden. Een santoku is ideaal voor het bereiden van vlees, vis en groenten. En doordat het lemmet is voorzien van kuiltjes ontstaan kleine 'luchtbelletjes'. Hiermee wordt voorkomen dat voedsel blijft plakken aan het lemmet.


## Diamond-Like-Carbon-coating


 Net als bij de andere Wüsthof-series is gebruikgemaakt van X50CrMoV15-staal, dat via de PEtec-methode met laserprecisie is geslepen. Echter hebben deze messen een compleet zwarte uitvoering, met een niet reflecterende zwarte DLC-coating op het lemmet. DLC-coating staat voor Diamond-Like-Carbon-coating. Een diamant-achtige koolstofstructuur dat gebruikt wordt in de luchtvaart. Extreem sterk dus. Dit resulteert in een lemmet dat goed beschermd is tegen krassen en zure stoffen. En het is natuurlijk prachtig om te zien!


## Antislip handgreep


 De greep bestaat uit polyamide en is voor 15% versterkt met glasvezel, zodat het materiaal niet verslijt. De antislip honingraatstructuur van de Hexagon Power Grip garandeert extreme controle. Het pluspunt voor de gebruiker: ook onder hectische, natte of moeilijke werkomstandigheden heb je een stevige grip op het mes. Dit mes glipt niet zomaar uit je handen. Ook niet als je natte handen hebt. Daarnaast is deze glasvezelversterkt polyamide handgreep onderhoudsvriendelijk. Win-win.


## Wüsthof Performer: zwart, scherp en onovertroffen


De keukenmessen uit de Wüsthof Performer-serie zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Geïnspireerd door de ervaring en ideeën van vier enthousiaste professionals die waarde hechten aan prestaties op alle gebieden van het leven. Ontwikkeld door ontwerpers en ingenieurs die streven naar perfectie. Vervaardigd in een van 's werelds modernste productiefaciliteiten in Solingen, Duitsland. Deze messen gaan je fascineren!




Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

expectedRestockDate

msrp_price

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Bel objet, dans l'attente de voir sa durée de vie et son comportement dans le temps.. 

engravable

Maak het persoonlijk! Veel producten kunnen wij graveren. Leuk als cadeau! [Lees hier meer over de mogelijkheden](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm).

Wil je een gravering? Vergeet dan niet het product '[Je mes graveren](/nl/pt/-je-mes-graveren.htm)' aan je bestelling toe te voegen.

Graveerbaar

warranty

Op vrijwel alle producten die wij verkopen rust fabrieksgarantie. Meer weten over wat fabrieksgarantie inhoudt? Lees dan ons artikel over [garantie uitgelegd](/nl/ct/garantie-uitgelegd.htm)

Garantie

origin

Het land van herkomst is het land waar het product geproduceerd wordt, voor zover bij ons bekend. Dit kan afwijken van het land waar het merk zelf gevestigd is.

Land van herkomst

article_number_site

Algemeen

De lemmethoogte meten we altijd op het hoogste deel van het lemmet.

Lemmethoogte

Wij meten de lemmetlengte altijd zelf op. We gaan dan uit van de lengte van het lemmet gemeten vanaf de punt naar de voorkant van de handgreep. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Lemmetlengte

value_handle_length

Het gewicht van een product wegen we altijd zo kaal mogelijk. Messen en bijlen altijd zonder schede of foedraal, lampen (waar mogelijk) zonder accu. Bij messensets meten we altijd het totale gewicht. Dit kan afwijken van de opgave van de fabrikant.

Gewicht

Afmetingen & gewicht

value_steel_hardness

De hardheid in Rockwell C van een mes is altijd naar opgave van de fabrikant. Wanneer een fabrikant een waarde van bijvoorbeeld 56-58HRC opgeeft noteren wij altijd de hoogste waarde, dus 58HRC.

Hardheid

Materiaal

dishwasher_safe

Dit betreft het type snede. [Meer weten over kartels versus een plain edge](/nl/ct/zakmessen-verschil-plain-edge-gekarteld.htm)?

Type snede

Wij meten zelf de slijphoek op. Deze waarde is de hoek per zijde. 20º betekent dus dat de totale hoek van de snede 40º is. Let op: vrijwel altijd worden messen met de hand geslepen, ook in de fabrieken. Deze waarde is dus slechts een indicatie van een enkel, door ons gemeten, exemplaar. Je bent altijd vrij om zelf een slijphoek te kiezen. [Leer meer over slijphoeken](/nl/ct/slijphoeken-uitgelegd.htm).

Slijphoek

Qua slijping hebben we het over de manier waarop de volledige lemmetdikte overloopt naar de snede. En eventueel de snede zelf. Meer weten over slijpingen? Lees dan [alles over slijpingen van messen](/nl/ct/slijpingen-van-messen.htm).

Slijpwijze

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dit is de totale slijphoek, dus de slijphoeken van beide kanten van het lemmet gecombineerd. Bij een eenzijdig geslepen mes is dit gelijk aan de enkele slijphoek.

Totale slijphoek

Features & functies

Bij het aantal messen in de messensets houden wij ons aan de informatie van de fabrikant. Het ene merk ziet een messenblok als onderdeel van de set, het andere merk telt deze apart.

Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

Beschrijving

Specificaties

Reviews

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

Beschrijving

Specificaties

Reviews

Specificaties

Algemeen

Afmetingen & gewicht

Materiaal

Features & functies

Leveringsomvang

Wüsthof Performer santoku met kuiltjes 17 cm, 1061231317

Relevante topics