Wusthof Oestermes

Met dit Wüsthof oestermes 4284 splijt je moeiteloos oesters. Het eigentijdse mes is ontworpen om veilig en met precisie te snijden. Je zult er je leven lang plezier van hebben. Niet voor niets wordt dit oestermes ook gebruikt door menig chef-kok.

Zoals voor alle Wüsthof-keukenmessen geldt, is ook dit oestermes gemaakt van X50CrMoV15-roestvast staal. De handgreep van polypropyleen is ergonomisch ontworpen en heeft handige antislip-eigenschappen. Erg belangrijk, omdat uitschieten met een oestermes vervelend verwondingen kan veroorzaken. Het tussenschot tussen handgreep en lemmet beschermt je hier ook grotendeels tegen.

Bescherm jezelf en de oester

Behalve dat je door een oestermes te gebruiken de kans om jezelf te verwonden verkleint, bescherm je hiermee ook het kostbare oestervlees. Wanneer je een normaal keukenmes zou gebruiken, bestaat namelijk de kans dat schelpdelen in het vlees terechtkomen of dat je met het mes zelf het vlees doorsnijdt. Een oestermes heeft een specifiek kort, dik lemmet met een geslepen punt, waardoor je normaliter het vlees onberoerd laat. Het lemmet is sterk genoeg om de oesters te openen.

Oesterhandschoenen

Voor extra veiligheid doe je er goed aan oesterhandschoenen te dragen. Deze handschoenen bestaan uit stalen ringetjes, die je hand beschermen tegen eventuele uitschieters. Ze zijn weliswaar prijzig, maar het is de investering meer dan waard. De doktersrekening kan hoog oplopen na een fikse uithaal met een vlijmscherp oestermes…