Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

1 review(s)
€ 590,00
Artikelnummer: TA014134

Niet leverbaar

Dit artikel is tijdelijk niet leverbaar.

Volledige beschrijving

Dit Sakai Takayuki yanagiba 27 cm uit de Gin San-serie is een typisch Japans mes. Dit mes is speciaal bedoeld voor vis en sushi. Met veel zorg en vakmanschap wordt dit Sakai Takayuki mes met de hand gemaakt in het Japanse Sakai. De traditionele Japanse keukenmessen worden nog steeds gemaakt door echte messenmeesters.

Gin San lemmet

Dit Japanse mes heeft een lemmet van hard, roestvrij No. 3 staal met daaromheen het klassieke damaststaal. Deze staalsoort heeft een vergelijkbare scherpte als Carbon Steel. Scherp, prettig om mee te snijden en een ongeëvenaarde duurzaamheid en roestbestendigheid. In het totaal gaat het om 33 lagen staal wat om de kern heen is gevouwen. Dit geeft het mes een unieke uitstraling en is bovendien prachtig om te zien.

Gin San handgreep

Het oosterse karakter van het mes wordt benadrukt door de keuze voor een achthoekige handgreep van magnolia hout. De krop, die zorgt voor de balans, is gemaakt van buffelhoorn. Werkelijk een oogverblindende combinatie. Houdt er rekening mee dat hout en hoorn een natuurproduct zijn. Het product dat je thuis ontvangt kan afwijken in patroon en kleur. De gebruikte materialen blijven altijd gelijk.

Specificaties

Afwerking lemmet damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Hans Jacobs, Zoersel

dinsdag 7 juli 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Deze Yanagiba is al een dikke maand in mijn bezit. Absoluut prachtig mes! Scheermesscherp! Houd zijn scherpte ook zeer lang, na enkele 10-tallen keren als “keukenmes” gebruikt te hebben blijft het mes zijn scherpte behouden. Ook mooie punten voor deze shop, die me van begin tot eind bijgestaan hebben bij mijn aankoop!

Terug

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Hans Jacobs, Zoersel

dinsdag 7 juli 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Deze Yanagiba is al een dikke maand in mijn bezit. Absoluut prachtig mes! Scheermesscherp! Houd zijn scherpte ook zeer lang, na enkele 10-tallen keren als “keukenmes” gebruikt te hebben blijft het mes zijn scherpte behouden. Ook mooie punten voor deze shop, die me van begin tot eind bijgestaan hebben bij mijn aankoop!

Combideals & accessoires

Combideal
0 review(s)
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus petty 8 cm Lemmetlengte: 8 cm; Lemmethoogte: 2.1 cm; Gewicht: 49 gram
€ 94,05 € 99,00
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 116,10 € 129,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

Combideals & accessoires

Combideal
0 review(s)
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus petty 8 cm Lemmetlengte: 8 cm; Lemmethoogte: 2.1 cm; Gewicht: 49 gram
€ 94,05 € 99,00
5% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 116,10 € 129,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans notenhout met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 251,10 € 279,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
65 review(s)
Ballistol onderhoudsolie, 50 ml Universele onderhoudsolie Inhoud flacon: 50 ml
€ 7,20 € 8,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus yanagiba 27 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type yanagiba
Slijphoek 12º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 24 graden

Algemeen

Merk Sakai Takayuki
Kleur lichtbruin, zwart, zilver
Graveerbaar nee
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar
Serie Gin San

Materiaal

Materiaal handgreep magnolia hout
Staalsoort Silver 3
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 160 gram
Lemmethoogte 3.4 cm
Lemmetlengte 27 cm
Lemmetdikte 3.8 mm
Handgreeplengte 14 cm
Totale lengte 42 cm