Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,5
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Aftikkers

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 21 cm, 07255

2 review(s)
€ 154,00
Artikelnummer: TA07255

Op voorraad

Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis

Ontvang een Restaurant Dinercheque t.w.v €20,-

Bij een order vanaf €50,- aan keukenproducten

Bekijk hier de actie voorwaarden

Volledige beschrijving

Het 21 cm koksmes uit de 45-Layer Damascus-serie van Sakai Takayuki. Dit koksmes, ook wel gyuto genoemd, is de middelste van de drie koksmessen uit de serie.

Over de 45-Layer Damascus-serie:

De messen van Sakai Takayuki worden met de hand gemaakt én geslepen in Japan. Zo ook deze 45-Layer Damascus-serie. Klassieke Japanse keukenmessen met een damaststalen lemmet en een magnoliahouten handgreep. Vlijmscherp, vederlicht en zeer stijlvol.

Damaststalen lemmet met gehamerde bovenkant

De keukenmessen uit de serie zijn voorzien van een lemmet met een kern van Zweeds staal. Daaromheen zijn de lagen damaststaal gevouwen. De bovenkant van ieder lemmet is gehamerd, ook wel tsuchime genoemd. Een fraai ogende combinatie, die bovendien een functionele eigenschap heeft: dankzij de gehamerde bovenkant blijven de snijwaren minder aan het lemmet kleven.

Achthoekige handgreep van magnoliahout

De 45-Layer Damascus-serie is voorzien van een magnoliahouten handgreep. Deze handgreep heeft de traditioneel Japanse, achthoekige vorm. Al eeuwenlang gebruikt men deze handgreepvorm en dat is niet voor niets. Het ligt prettig in de hand en de grip is uitstekend, zelfs als de handgreep nat is.

Vlijmscherp en vederlicht

Zoals Japanse traditie betaamt, wordt ieder mes met de hand geslepen en vlijmscherp geleverd. Mede dankzij de relatief hoge hardheid van 60 HRC blijft de scherpe snede lang behouden. Met dank aan het smalle lemmet en de magnoliahouten handgreep is ieder mes bovendien erg licht. Makkelijk te hanteren voor het beste snijresultaat!

Specificaties

Afwerking lemmet deels gehamerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

2 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Jordy, Zwolle

donderdag 17 september 2015

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 21 cm, 07255

Reviews

Gemiddelde beoordeling

2 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Jordy, Zwolle

donderdag 17 september 2015

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Arwin, Ridderkerk

donderdag 14 mei 2015

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Zou vlijmscherp moeten zijn maar was dat helaas niet. Vorige week woensdag het mes terug gestuurd maar nog steeds geen antwoord.

Reactie van Knivesandtools

Geachte klant, wij hebben uw mes in goede orde ontvangen en het ligt nu bij onze slijper. Het mes komt zo snel mogelijk weer uw kant op.

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 21 cm, 07255

Combideals & accessoires

Combideal
3 review(s)
Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.
€ 6,02 € 7,00
14% voordeel

Op voorraad

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 139,46 € 154,95
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
3 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus santokumes, 18 cm, 07252 Lemmetlengte: 18 cm Totale lengte: 33,0 cm Handgreep: magnoliahout
€ 120,60 € 134,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus nakiri, 16 cm, 07253 Lemmetlengte: 16 cm Totale lengte: 31,2 cm Handgreep: magnoliahout
€ 125,10 € 139,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
2 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus officemes, 15 cm, 07251 Lemmetlengte: 15 cm Totale lengte: 28.6 cm Handgreep: magnoliahout
€ 111,60 € 124,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
1 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Iroko-hout, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Iroko-hout. Een accessoire in je keuken!
€ 126,99 € 141,10
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 211,14 € 234,60
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus koksmes, 21 cm, 07255

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet deels gehamerd
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 15º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 30 graden

Algemeen

Merk Sakai Takayuki
Kleur bruin
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar
Serie 45-Layer Damascus

Materiaal

Materiaal handgreep hout
Staalsoort AUS10
Hardheid 60 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 141 gram
Lemmethoogte 4.6 cm
Lemmetlengte 21.7 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 13.8 cm
Totale lengte 36.4 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

6 review(s)
Wüsthof IKON Koksmes 20 cm Hoogwaardig gesmeed koksmes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 20,0 cm.
€ 145,00 € 162,00

Op voorraad

0 review(s)
Sakai Takayuki koksmes 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm Lemmetlengte: 21 cm; Lemmethoogte: 4.4 cm; Gewicht: 129 gram
€ 139,00 € 154,00

Niet leverbaar

8 review(s)
Global GF33 koksmes 22 cm Lemmetlengte: 21,5 cm Totale lengte: 35,0 cm Gewicht: 273 gram
€ 159,00

Op voorraad

1 review(s)
Bob Kramer by Zwilling Euro Essential koksmes 20 cm, 34981-201-0 Lemmetlengte: 20 cm Totale lengte: 33.5 cm Gewicht: 256 gram
€ 167,20 € 209,00

Op voorraad

0 review(s)
Böker Damast Olive 21,2 cm koksmes, 130441DAM Lemmetlengte: 21,2 cm Totale lengte: 33,7 cm Gewicht: 140 gram
€ 174,56 € 193,90

Op voorraad

1 review(s)
Robert Herder K5 koksmes pruimenhout, 9745.1855.04 Lemmetlengte: 17,4 cm Totale lengte: 30,0 cm Gewicht: 128 gram
€ 155,50 € 168,95

± 3 weken

0 review(s)
Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA koksmes, 21 cm, 07255-D Lemmetlengte: 21 cm Totale lengte: 35.9 cm Handgreep: walnoothout
€ 154,00

Niet leverbaar

0 review(s)
Sakai Takayuki Blue Paper Super koksmes 21 cm Lemmetlengte: 21 cm Totale lengte: 37 cm Gewicht: 160 gram
€ 174,00

Niet leverbaar

5 review(s)
Wüsthof IKON Koksmes 23 cm Hoogwaardig gesmeed koksmes. Greep/Lemmet: Grenadill African Blackwood & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 23,0 cm.
€ 170,00

Op voorraad

1 review(s)
Miyabi 4000FC gyutoh / koksmes 20 cm, 33951-201 Lemmetlengte: 20 cm; Totale lengte: 34,1 cm; Gewicht: 175 gram.
€ 143,10 € 159,00

Op voorraad