Voor 22.00 uur besteld, vandaag verzonden Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
4,8
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen

Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 16 cm

1 review(s)
€ 199,00
Artikelnummer: TA01191

Niet leverbaar

Dit artikel is tijdelijk niet leverbaar.

Volledige beschrijving

Dit Sakai Takayuki kengata-mes 16 cm uit de Blue Super-serie heeft een kengata-lemmet. Dit staat voor ‘zwaardachtig’ en verwijst naar het plots scherp aflopende uiteinde van het lemmet. Het mes is verder te beschouwen als een lid van de santoku-familie. Met de smalle punt snijd je vlees, vis en groente zeer fijn.

Blue Super lemmet

Dit Japanse mes heeft een lemmet met een kern van hard Blue Paper Super Steel met een hardheid van ca.65 HRC, wat zorgt voor uitstekende scherptebehoud. Blue Paper Steel is White Paper Steel met toevoeging van kleine hoeveelheden chroom en wolfraam. Dat maakt het staal wellicht iets minder traditioneel maar verbetert de eigenschappen. Blue Paper Steel is beter bestand tegen corrosie en chipping dan White Paper Steel, hoewel het zeker geen roestvaste staalsoort is. De bovenzijde van het lemmet is gehamerd en afgewerkt met een gave, zwarte look. Dit geeft het mes een unieke uitstraling en is bovendien praktisch. Het zorgt ervoor dat er geen snijwaren aan het lemmet blijven plakken.

Blue Super handgreep

Het oosterse karakter van het mes wordt benadrukt door de keuze voor een achthoekige handgreep van Japans zelkovahout. De krop, die zorgt voor de balans, is gemaakt van mahoniehout. Dit is goed bestand tegen scheuren en daardoor een duurzaam materiaal.

Specificaties

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge

Anderen bekeken ook

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Gerhard, Lochau

woensdag 8 april 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen
Terug

Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 16 cm

Reviews

Gemiddelde beoordeling

1 review(s)

Nieuwste reviews

Nieuwste review

Gerhard, Lochau

woensdag 8 april 2020

Algemene indruk
Prijs-kwaliteitverhouding
Voldoet aan verwachtingen

Combideals & accessoires

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 139,46 € 154,95
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 16 cm

Combideals & accessoires

Combideal
10 review(s)
Skerper Professional slijppakket 220/1000/2000+houder Slijppakket met korrels 220, 1000, 2000 en universele slijpsteenhouder
€ 84,76 € 94,18
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
19 review(s)
Eden magnetisch messenblok van walnoothout Magnetisch messenblok van walnoothout met bovenkant van roestvast staal. Geschikt voor 4 messen.
€ 139,46 € 154,95
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
0 review(s)
Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten met streep, 37x36 cm Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Noten. Een accessoire in je keuken!
€ 251,10 € 279,00
10% voordeel

Op voorraad

Combideal
65 review(s)
Ballistol onderhoudsolie, 50 ml Universele onderhoudsolie Inhoud flacon: 50 ml
€ 7,20 € 8,00
10% voordeel

Op voorraad

Terug

Sakai Takayuki Blue Paper Super kengata 16 cm

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet deels gehamerd, damast
Rechts- of linkshandig symmetrisch
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type Kengata
Slijphoek 12º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 24 graden

Algemeen

Merk Sakai Takayuki
Kleur bruin, zwart, zilver
Graveerbaar nee
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten 2 jaar
Serie Blue Super

Materiaal

Materiaal handgreep Zelkova
Staalsoort Blue Paper Super
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set nee
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 135 gram
Lemmethoogte 4.4 cm
Lemmetlengte 16 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 13.5 cm
Totale lengte 31.5 cm
Terug

Andere bezoekers hadden ook interesse in:

0 review(s)
Global G14 YANAGI Sashimimes 30 cm Lemmetlengte: 29,5 cm Totale lengte: 43,0 cm Gewicht: 253 gram
€ 195,50

Op voorraad

0 review(s)
Kai Shun Pro Sho Usuba, VG-0007 Lemmetlengte: 17,0 cm Totale lengte: 31,1 cm Gewicht: 220 gram
€ 205,00

Op voorraad

1 review(s)
Robert Herder 1922 koksmes 18 cm, pruimenhout Lemmetlengte: 17,9 cm Totale lengte: 30,5 Gewicht: 200 gram
€ 192,00

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special flexibel fileermes 13 cm walnotenhout Materiaal: roestvast staal/ walnotenhout Lemmetlengte: 13 cm Gewicht: 75 gram
€ 197,00

Op voorraad

0 review(s)
Global G15 TAKO Sashimi mes 30 cm Lemmetlengte: 30,0 cm Totale lengte: 43,0 cm Gewicht: 251 gram
€ 203,50

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special flexibel fileermes 17 cm walnotenhout Materiaal: roestvast staal/ walnotenhout Lemmetlengte: 17 cm Gewicht: 84 gram
€ 205,00

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special stug fileermes 21 cm POM Materiaal: roestvast staal/ pom Lemmetlengte: 21 cm Gewicht: 147 gram
€ 190,00

Op voorraad

0 review(s)
Robert Herder Edwin Vinke's special stug fileermes 21 cm walnotenhout Materiaal: roestvast staal/ walnotenhout Lemmetlengte: 21 cm Gewicht: 112 gram
€ 210,00

Op voorraad

0 review(s)
Tojiro SD Yanagi Sashimi 3 laags lemmet 24 cm Lemmetlengte: 24 cm Totale lengte: 35,5 cm Gewicht: 169 gram
€ 194,00

± 3 dagen

3 review(s)
Robert Herder '1922' vleesmes 23 cm, pruimenhout Lemmetlengte: 22,5 cm Totale lengte: 35,0 Gewicht: 140 gram
€ 187,00

± 2 maanden