Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €50 Binnen 30 dagen gratis retourneren
9,6
Keukenmessen
& snijden
Pannen
& kookgerei
Messen slijpen
& onderhoud
Zakmessen
& multitools
Zaklampen
& batterijen
Verrekijkers
& scopes
Outdoor
& gear
Nieuwste
producten
Acties
& aanbiedingen

Kai Shun Nagare koksmes 20 cm + snijplank

0 review(s)
Artikelnummer: KANDC-W18

Dit product is niet meer leverbaar

Volledige beschrijving

Deze Kai Shun Nagare Special Edition 2018-set bestaat uit een koksmes 20 cm uit de Shun Nagare-serie en een fraaie eikenhouten snijplank. De bekende Japanse messenfabrikant brengt jaarlijks rond de feestdagen enkele speciale sets uit, die slechts beperkte tijd leverbaar zijn.

Schitterend 72-laags damastlemmet

Het lemmet van de Kai Shun Nagare-messen trekt direct de aandacht. Het is gemaakt van flexibel VG2-staal en hard VG10-staal, samengevlochten tot 72-laags damaststaal. Een soort van dual-core lemmet dus, met een hardheid van 61 HRC. Op innovatieve wijze gesmeed en heel bijzonder vormgegeven. Alsof de stralen van de rijzende zon rechtstreeks gevangen zijn in het lemmet. Het patroon loopt volledig door tot aan de vlijmscherpe snede met een subtiele micro-bevel.

Opvallende ergonomische handgreep

De handgreep is ergonomisch vormgegeven, met een licht aflopende lijn en een klein buikje. Hierdoor ligt ieder mes prettig in de hand tijdens het snijden. De handgreep is gemaakt van zwart-grijs gemêleerd pakkahout en vastgezet met twee klinknagels. De gesmede tang in de handgreep zorgt voor een mooie balans met het lemmet. Subliem afgewerkt, zoals je mag verwachten van deze fraaie keukenmessen.

Onderhoud en reiniging van de messen

De Kai Shun Nagare-serie wil je koesteren. Daarom is het juiste onderhoud en de juiste reiniging van de messen belangrijk. We adviseren dan ook om ons artikel over het onderhouden van een Japans keukenmes door te lezen. Hier leggen wij precies uit waar je op moet letten bij het onderhouden van je Japanse keukenmes, zoals ook dit prachtige Kai Shun Nagare-koksmes.

Eikenhouten snijplank

De eikenhouten snijplank is op fraaie wijze ontworpen en heeft schuin aflopende zijdes. Door zijn formaat is de plank eenvoudig op te bergen.

Het gebruik van houten snijplanken bevelen we ten zeerste aan. De snedes van je keukenmessen gedijen hier het best bij. Wel is het van belang om houten snijplanken goed te onderhouden. Dit houdt onder andere in dat je ze niet in de vaatwasser moet doen en ze regelmatig moet oliën. Meer weten? Lees dan ons infotopic over het onderhouden van houten snijplanken.

Specificaties

Afwerking lemmet damast, gepolijst
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Terug

Kai Shun Nagare koksmes 20 cm + snijplank

Specificaties

Features & functies

Afwerking lemmet damast, gepolijst
Type snede plain edge
Slijpwijze Aziatisch geslepen
Lemmet eigenschappen glad
Vaatwasmachinebestendig nee
Type koksmes
Slijphoek 20º
Soort handgreep Aziatische handgreep
Totale hoek 40 graden

Algemeen

Merk Kai
Kleur zwart, zilver, lichtbruin
Graveerbaar ja
Land van herkomst Japan
Garantie op materiaal- en fabricagefouten levenslang
Serie Shun Nagare

Materiaal

Materiaal handgreep pakkahout
Staalsoort VG2, VG10
Hardheid 61 HRC

Leveringsomvang

Geleverd als set ja
Inclusief snijplank
Aantal messen 1

Afmetingen & gewicht

Gewicht 2220 gram
Lemmethoogte 5.3 cm
Lemmetlengte 20.6 cm
Lemmetdikte 2 mm
Handgreeplengte 12.5 cm
Totale lengte 34.3 cm

Dit product is niet meer leverbaar

0 review(s)