Volledige beschrijving
Santoku met kuiltjes uit de Global GS-serie.
Begin jaren tachtig kwam Global op de markt met een serie keukenmessen, gemaakt door Komin Yamada. Deze messen werden wereldberoemd door hun uitmuntende eigenschappen. Global maakt altijd gebruik van Cromova 18 staal met een hardheid van 58 HRC. Het staal is roestbestendig en door het ontbreken van klinknagels, hout of andere kwetsbare materialen is het bestand tegen zwaar en intensief gebruik.
Het lemmet wordt met een kleine slijphoek van 15-17 graden vlijmscherp afgeleverd. De handgreep met de karakteristieke zwarte ‘putjes’ is zandgevuld zodat de balans van het mes optimaal is.
De messen uit de GS-serie bestaan uit wat kleinere messen met een sierlijk, enigszins driehoekig uiterlijk.
De putjes in het lemmet zien er niet alleen prachtig uit maar werken ook als antiplaklaag. Lucht in de deukjes werkt als antiaanplaklaag tussen mes en voedsel.
Begin jaren tachtig kwam Global op de markt met een serie keukenmessen, gemaakt door Komin Yamada. Deze messen werden wereldberoemd door hun uitmuntende eigenschappen. Global maakt altijd gebruik van Cromova 18 staal met een hardheid van 58 HRC. Het staal is roestbestendig en door het ontbreken van klinknagels, hout of andere kwetsbare materialen is het bestand tegen zwaar en intensief gebruik.
Het lemmet wordt met een kleine slijphoek van 15-17 graden vlijmscherp afgeleverd. De handgreep met de karakteristieke zwarte ‘putjes’ is zandgevuld zodat de balans van het mes optimaal is.
De messen uit de GS-serie bestaan uit wat kleinere messen met een sierlijk, enigszins driehoekig uiterlijk.
De putjes in het lemmet zien er niet alleen prachtig uit maar werken ook als antiplaklaag. Lucht in de deukjes werkt als antiaanplaklaag tussen mes en voedsel.
Specificaties
| Afwerking lemmet | gesatineerd | |
| Rechts- of linkshandig | symmetrisch | |
| Type snede | plain edge |
Anderen bekeken ook
Robert Herder Lignum 3 'HRC 60' Santoku-mes
Niet-roestvast santoku-mes (licht gewicht Japans koksmes). Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!
€ 93,45
€ 133,50
Op voorraad
Wüsthof Classic IKON Japans Koksmes 17 cm
Hoogwaardig gesmeed Japans koksmes met kuiltjes. Greep/Lemmet: Zwarte POM & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 17,0 cm.
€ 80,95
€ 110,00
Op voorraad
Wüsthof Gourmet 2-delige messenset, 9261
Messenset uit de Wüsthof Gourmet-serie, bestaande uit 2 Aziatische keukenmessen
€ 75,65
€ 89,00
Op voorraad
Zwilling Pro santokumes met kuiltjes, 38418-181-0
Lemmet lengte: 18 cm
Totale lengte: 31 cm
Gewicht: 248 gram
€ 94,95
€ 109,00
Op voorraad
Wüsthof Classic IKON Japans Koksmes 14 cm
Hoogwaardig gesmeed Japans koksmes met kuiltjes. Greep/Lemmet: Zwarte POM & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 14,0 cm.
€ 89,00
€ 99,00
Op voorraad
Zwilling 38408-181 Pro santoku met kuilen
Lemmetlengte: 18,6 cm Totale lengte: 31,8 cm Gewicht: 260 gram
€ 82,00
€ 109,00
Op voorraad
Zwilling 30348-181 Twin Cuisine santoku met kuiltjes
Lemmetlengte: 17,8 cm Totale lengte: 32,7 cm Gewicht: 243 gram
€ 89,00
€ 124,00
Op voorraad
Viper Sakura Santoku 16cm olijvenhout, VT7516UL
Lemmetlengte: 16 cm
Totale lengte: 27 cm
Gewicht: 160 gram
€ 92,60
Niet leverbaar
Victorinox Swiss Modern santoku 17 cm
Type: santoku
Lemmet lengte: 17 cm
Materiaal: roestvaststaal/ walnotenhout
€ 79,95
€ 84,00
Op voorraad
Zwilling J.A. Henckels Four Star-santoku 18 cm
Santoku uit de Four Star serie met een lemmetlengte van 18,0 cm
€ 79,00
€ 89,95
Op voorraad
Reviews
Gemiddelde beoordeling
Nieuwste reviews
Nieuwste review
Geweldig! Vlijmscherp!, Groningen
woensdag 10 december 2014
Vlijmscherp en mooi mes, wel voorzichtig met de vingertjes zijn!
Combideals & accessoires
Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 12 cm
Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte: 12 cm.
€ 3,90
€ 6,00
35% voordeel
Op voorraad
Global MS5 W&R slijpsteen korrel 120
Slijpsteen, de vouw van botte messen te herstellen. Korrel: 120
€ 57,24
€ 63,60
10% voordeel
Op voorraad
Combideals & accessoires
Mesbeschermer voor office- en vleesmessen, 12 cm
Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte: 12 cm.
€ 3,90
€ 6,00
35% voordeel
Op voorraad
Global MS5 W&R slijpsteen korrel 120
Slijpsteen, de vouw van botte messen te herstellen. Korrel: 120
€ 57,24
€ 63,60
10% voordeel
Op voorraad
Global MS5 P&S slijpsteen korrel 5000
Slijpsteen, om je messen in topconditie te houden. Korrel: 5000
€ 89,10
€ 99,00
10% voordeel
Op voorraad
Global GSF15 schilmes 7,5 cm
Lemmetlengte: 7,5 cm
Totale lengte: 17,9 cm
Gewicht: 59,5 gram
€ 26,09
€ 29,99
13% voordeel
Op voorraad
Global GSF16 recht schilmes 6 cm
Lemmetlengte: 6,4 cm
Totale lengte: 16,7 cm
Gewicht: 56,5 gram
€ 32,12
€ 36,50
12% voordeel
Op voorraad
Global G38/B diamant slijpstaaf 26 cm
Lengte staaf: 26,1 cm
Totale lengte: 39,3 cm
Gewicht: 331 gram
€ 166,76
€ 189,50
12% voordeel
Op voorraad
Global G666-09 softcover messenfoedraal 9-delig
Degelijk softcover messenfoedraal voor 9 Globalmessen.
€ 52,51
€ 59,00
11% voordeel
Op voorraad
Robert Herder Lignum 3 'HRC 60' Santoku-mes
Niet-roestvast santoku-mes (licht gewicht Japans koksmes). Zeer goede snijeigenschappen dankzij dun uitgeslepen snede. Alleen niet-roestvast staal maakt dit mogelijk!
€ 93,45
€ 133,50
Op voorraad
Wüsthof Classic IKON Japans Koksmes 17 cm
Hoogwaardig gesmeed Japans koksmes met kuiltjes. Greep/Lemmet: Zwarte POM & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 17,0 cm.
€ 80,95
€ 110,00
Op voorraad
Wüsthof Gourmet 2-delige messenset, 9261
Messenset uit de Wüsthof Gourmet-serie, bestaande uit 2 Aziatische keukenmessen
€ 75,65
€ 89,00
Op voorraad
Zwilling Pro santokumes met kuiltjes, 38418-181-0
Lemmet lengte: 18 cm
Totale lengte: 31 cm
Gewicht: 248 gram
€ 94,95
€ 109,00
Op voorraad
Wüsthof Classic IKON Japans Koksmes 14 cm
Hoogwaardig gesmeed Japans koksmes met kuiltjes. Greep/Lemmet: Zwarte POM & X50CrMoV15 Roestvast Staal. Lemmetlengte: 14,0 cm.
€ 89,00
€ 99,00
Op voorraad
Zwilling 38408-181 Pro santoku met kuilen
Lemmetlengte: 18,6 cm Totale lengte: 31,8 cm Gewicht: 260 gram
€ 82,00
€ 109,00
Op voorraad
Zwilling 30348-181 Twin Cuisine santoku met kuiltjes
Lemmetlengte: 17,8 cm Totale lengte: 32,7 cm Gewicht: 243 gram
€ 89,00
€ 124,00
Op voorraad
Viper Sakura Santoku 16cm olijvenhout, VT7516UL
Lemmetlengte: 16 cm
Totale lengte: 27 cm
Gewicht: 160 gram
€ 92,60
Niet leverbaar
Victorinox Swiss Modern santoku 17 cm
Type: santoku
Lemmet lengte: 17 cm
Materiaal: roestvaststaal/ walnotenhout
€ 79,95
€ 84,00
Op voorraad
Zwilling J.A. Henckels Four Star-santoku 18 cm
Santoku uit de Four Star serie met een lemmetlengte van 18,0 cm
€ 79,00
€ 89,95
Op voorraad
€ 80,50
Op voorraad
Voor 22.00 uur besteld, morgen in huis
Productsoorten
Merken
Acties
Informatie