Menu
Voor 22.00 uur besteld, dezelfde dag verstuurd
Gratis verzending vanaf €50
Binnen 30 dagen gratis retourneren
Vacatures
Cadeaubon
Nieuws
0

Global G1 koksmes 21 cm

Global G1 koksmes 21 cm
€ 103,50
Artikelnummer: GL-G1
Dit artikel is op voorraad.

Gratis verzending

Voor 18.00 uur besteld? Vandaag verstuurd.
8 reviews over dit artikel
8.7/10
  op voorraad  
  • Gratis verzending vanaf € 50,-
  • Gratis retourneren binnen 30 dagen
  • Achteraf betalen
  • Kies je eigen bezorgmoment



Andere bezoekers hadden ook interesse in:
 Global G2 koksmes 20 cm

Lemmetlengte: 20,0 cm
Totale lengte: 32,5 cm
Gewicht: 163 gram

 Eden Classic Damast Koksmes 20 cm

Hoogwaardig multifunctioneel koksmes voor het meest voorkomende snijwerk in de keuken.

 Je mes graveren

Voeg dit artikel toe aan je winkelwagentje als je je bestelling wilt laten graveren.

 Global G21524 3-delige messenset

Global messenset 3-delig. Bevat de volgende modellen: GSF15 schilmes, G2 groot koksmes en GSF24 universeel mes.

 
Beschrijving
Met de Global G1 heb je een sterk koksmes in handen met een afgeronde punt. Het mes heeft een ergonomische vormgeving waardoor je hand bijna vanzelf goed om het handvat valt. Het handvat is gevuld met zand om een optimale balans te creëeren tussen handvat en lemmet. De kleine deukjes in het handvat zorgen voor perfecte grip.

Het lemmet van de Global G1 is gemaakt van Cromova 18 roestvast staal, met een hardheid van 58 HRC. Het lemmet wordt geslepen zoals het een Japans mes betaamt, met een slijphoek van 15-17 graden. De Global G1 wordt hierdoor vlijmscherp afgeleverd. Het mes is bestand tegen veelvuldig gebruik, mede door het ontbreken van kwetsbare materialen als schroeven of hout.


Specificaties

  • Merk: Global
  • Serie: G-serie
  • Type: koksmes
  • Geleverd als set: nee
  • Aantal messen: 1
  • Totale lengte: 33 cm
  • Lemmetlengte: 21 cm
  • Lemmethoogte: 4.7 cm
  • Lemmetdikte: 2 mm
  • Gewicht: 174 gram
  • Staalsoort: Cromova 18
  • Hardheid: 58 HRC
  • Afwerking lemmet: licht gematteerd
  • Lemmet eigenschappen: glad
  • Type snede: plain edge
  • Slijpwijze: Aziatisch geslepen
  • Slijphoek: 17º
  • Totale hoek: 34 graden
  • Soort handgreep: westerse handgreep
  • Handgreeplengte: 10.5 cm
  • Materiaal handgreep: zandgevuld RVS
  • Kleur: zilver
  • Rechts- of linkshandig: symmetrisch
  • Vaatwasmachinebestendig: nee
  • Land van herkomst: Japan
  • Garantie op materiaal- en fabricagefouten: 25 jaar
  • Graveerbaar: ja
€ 103,50
Artikelnr: GL-G1
  op voorraad  



Lemmet van CROMOVA Staal

De staalsoort is een zeer belangrijk kenmerk van een keukenmes. Het verdient de aanbeveling je hier in te verdiepen voordat je een mes koopt, zodat je zeker weet dat het mes dat je koop aansluit bij je verwachtingen.
Lees hier alles over CROMOVA staal en andere staalsoorten van keukenmessen.



Global messen
Global messen uit Japan zijn op dit moment zeer populaire messen onder de professionele - en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes.
De messen zijn niet alleen chirurgisch scherp maar ook licht in gewicht. Naast de bestaande serie keuken- en koksmessen is Global nu ook verkrijgbaar in een professionele zwaardere kwaliteit.De roestvast stalen messen zijn uit een stuk gesmeed of laser gelast. Hiermee is de hygiene gewaarborgd. De speciale vorm van het heft zorgt ervoor dat het mes vast in de hand ligt, ook als het vet of nat is. Met Global messen is het snijden, hakken, trancheren en fileren een plezier.

NB: De messen mogen niet in de vaatwasmachine.
(Volgens ons kun je dat overigens met alle keukenmessen beter niet doen, al zeggen sommige fabrikanten dat het wel kan)
Het slijpen van Japanse messen
Japanse messen zijn onder een kleinere hoek geslepen dan bijvoorbeeld Europese messen en zijn soms asymmetrisch geslepen. Slijp deze messen daarom nooit met een slijpapparaat dat gemaakt is voor messen met een standaard hoek. Ook het gebruik van gewone aanzetstalen raden wij af, mede vanwege de hoge hardheid van de Japanase staalsoorten. De aangewezen methoden voor het slijpen van een Japans mes zijn:
- Op een goede Japanse watersteen (Naniwa)
- Met een keramisch- of diamant aanzetstaal.

 

Extra Service: Geef ze een persoonlijk tintje!
Professionele keukenmessen zijn kostbare gereedschappen die gemaakt zijn om een leven lang mee te gaan. Laat ons ze daarom een persoonlijk tintje geven door ze te voorzien van uw eigen naam of logo! Ideaal voor koks die hun eigen messen op het werk gebruiken of als een origineel kado voor een kookliefhebber.

Lees alles over onze graveerservice


 
Combideals & accessoires
De getoonde combideals zijn alleen geldig in combinatie met het bovenstaande product.
€ 6,05
 Mesbeschermer voor koksmessen, lengte 26 cm

Met dit beschermhoesje kunt u uw messen vervoeren en opbergen zonder dat ze bot worden! Lengte 26 cm.

€ 118,55
 Eden handgemaakte snijplank, Zebranohout, 35x25 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van Zebranohout. Een aanwinst voor je keuken!

€ 101,75
 Eden handgemaakte snijplank, Irokohout, 37x27 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van Irokohout. Een aanwinst voor je keuken!

€ 127,00
 Eden handgemaakte snijplank, Iroko-hout, 37x36 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van Iroko-hout. Een aanwinst voor je keuken!

€ 172,10
 Eden handgemaakte snijplank, Amerikaans Noten, 35x25 cm

Exclusieve, handgemaakte snijplank van Amerikaans Notenhout. Een aanwinst voor je keuken!

 Global MS5-PS slijpsteen korrel 5000

Slijpsteen, om je messen in topconditie te houden. Korrel: 5000

 Global MS5-OM slijpsteen korrel 1000

Slijpsteen, om je messen scherp te houden. Korrel: 1000

 Global MS5-WR slijpsteen korrel 120

Slijpsteen, de vouw van botte messen te herstellen. Korrel: 120

 Global G666-09 softcover messenfoedraal 9-delig

Degelijk softcover messenfoedraal voor 9 Global messen.

 Global G38 diamant slijpstaaf 26 cm

Lengte staaf: 26,1 cm
Totale lengte: 39,3 cm
Gewicht: 331 gram

 Global GSF16 recht schilmes 7 cm

Lemmetlengte: 7,0 cm
Totale lengte: 16,9 cm
Gewicht: 56,5 gram

 Global GSF15 schilmes 7,5 cm

Lemmetlengte: 7,5 cm
Totale lengte: 17,9 cm
Gewicht: 59,5 gram

 
Reviews     (8.7)   Gemiddelde score van 8 review(s)
Naam: Tom, 's-Gravenhage
Datum: zaterdag 27 september 2014

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
Zoals verwacht, zeer hoge kwaliteit, mooi licht mes, ligt perfect in the hand, en snijdt geweldig. De afgeronde punt is geen probleem, misschien zelfs beter. Enige minpuntje is dat het handvat wat slipperig is als het nat wordt. Daarnaast, perfect mes.
Naam: Liana, Nieuw-Amsterdam
Datum: zaterdag 2 november 2013

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
Super mooi mes voor een goede prijs. Hele goede service van het bedrijf. Ben zeer tevreden over de klantvriendelijkheid.
Naam: Pim, Delft
Datum: zondag 20 februari 2011

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
goede service, super snelle verzending!!
Naam: Peter, Lelystad
Datum: donderdag 24 juni 2010

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
Drie tienen is wellicht te gek, maar... Het mes is fantastisch.
Ik had al een kleine Global en heb vol vertrouwen deze grote gekocht. Haarscherp, en heel licht in de hand. Verwacht net als met de kleine Global (meer dan 2 jaar in mijn bezit) dat deze ook lang scherp blijft. Mocht het iets aan scherpte inboeten, is het zo verholpen met de juiste slijpsteen. Hier een zeer tevreden klant.
Naam: JvD, Bergen
Datum: maandag 1 december 2008

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen

Naam: L Reinders, Grolloo
Datum: zaterdag 13 september 2008

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
Zeer scherp mes. Zonder punt dus krast niet in je plank.
Snijden gaat erg snel en licht, product valt er sneller vanaf dan bij een Zwilling/Henckels mes.

Minpunt: je moet echt een snijdende beweging maken om gemakkelijk door groenten bijv. prei.
Naam: Wim Peskens, Loon op Zand
Datum: zondag 3 augustus 2008

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
Misschien een wat matte score. Ben echter zeer druk geweest is de periode na de bestelling. Weinig gekookt, mes nog steeds niet hangen op een magneet daarom regelmatig mijn oude mes (lekker vertrouwd) gebruikt. Kan nog niet goed overweg met de keramische slijpstaaf, wetstaal vond ik makkelijker. Gaat er echter zeker van omen.
Naam: Sub, Schagen
Datum: maandag 7 juli 2008

   Algemene indruk
   Prijs-kwaliteitverhouding
   Voldoet aan verwachtingen
Zonder twijfel een uitstekend mes waarmee de meest voorkomende handelingen in de keuken kunnen worden verricht.
1